Пятница, 29.03.24, 19:54
Приветствую Вас Гость | RSS
//povar.ucoz.com Новые сообщения · Участники · RSS ]
Готовим сами » КУЛИНАРНАЯ КОПИЛКА » Кулинарные дневники » В гостях у Надюшки
В гостях у Надюшки
Надюшка Дата: Суббота, 19.06.10, 04:52 | Сообщение # 1
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10

 


ЗАКУСКА

Бутерброд "Улыбка"
Копченая скумбрия
Заливное из фаршированной щуки
Французский батон с сыром и чесноком
Холодец
Закуска "Тюльпаны"
Бутерброды "Божьи коровки"
Тарталетки из лаваша
Омлетики-малышки
Селедка в лисьей шубке
А-ля яичница
Боровички на полянке
Гнезда ласточкины
Цветная капуста, маринованная с овощами
Хлебное лукошко
Бутерброд с яйцом и огурцом
Натотения, жареная на решетке
Фаршированая скумбрия
Фаршированная куриная грудка
Канапе с сельдью
"Заброшенный колодец"
Оладьи из кабачков в кабачковых кольцах
Башенки закусочные
Бутерброды с крабовыми палочками
Яйца в свекольном маринаде
Сухарики к пиву
Оладушки из кабачка и моркови
Шампиньоны фаршированные от Галины
Сосиска-сердечко
Закуска из помидор
Хлебные салатные лукошки
Блинчики с припеком



ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Окрошка на собственном квасе
Солянка на копченых ребрышках
Гороховый суп-пюре с копчеными крылышками
Рассольник
Суп "Зимний"
Щи со свежей капустой
Солянка по-домашнему от Галины
Суп с фрикадельками от Хозяюшки



ВТОРЫЕ БЛЮДА
Жаркое в съедобном горшочке
Куриные шашлычки с ананасами
Курочка "Вкусняшка"
Гнёздышки с рыбой
Куриная ветчина по-домашнему
Фаршированный багет
Белорусские клецки с мясом
"Веер" из свинины с овощами и сыром
Фаршированная цветная капуста
А-ля "Жеванская"
Голубцы
Лодочки из кабачков
"Роллы из кабачков"
Рулетики из баклажан
Запеченая скумбрия
Кабачковые оладушки
Жареная картошечка с маслятами
Фаршированный перчик
Скумбрия фаршированная
Мясо в тулупе
Мясные гнездышки
Телега "Дары осени"
Мясо в пиве
Рыбные котлеткиКартошечка в фольге
Курица в сырном соусе
Фаршированные куриные ножки
Вареники с сырой картошкой
Курочка под сырной корочкой
Яйца, в картофельной корзинке
Тилапия с рисом, приготовленная в микроволновке
Ёжики-паучки
Кальмары, фаршированные грибами
Куриные шашлычки с картофельными грибами
Жареная свинина с белыми грибами
Ласточкины гнёзда
Рыба, фаршированная овощами и курагой
Ножки куриные на гриле
Свиная рулька, фаршированная квашеной капустой
Щука фаршированная
Рыбка горячего копчения
Торт "Макарономания"
Тилапия под овощной подушкой
Курица-гриль
Крылышки-гриль "Цыпочка"
"Южный" шашлык
Отварной картофель от Хозяюшки
Аппетитная рулька от Хозяюшки
Перловка вкусная
"Южанка"-щука фаршированная грибами
Картофель со свининой "Вкуснее не бывает"
Нежный печеночный рулет с грибами
Бочонок плова
Бриам (греческое овощное блюдо) от Хозяюшки
Глазированные свиные ребрышки
Куриная колбаса от Галины
Пшеничная каша с тыквой "Золотая"
Свинина "Праздничная"
Куриная голень в майонезе и укропе
Курочка, запеченная с капустой
Лазанья картофельно-грибная



САЛАТЫ
Старый салат на новый лад
Салат "Букетик роз"
"Шуба"
Салат-коктейль из морепродуктов.
Луковая корзинка
Салат "Белые ночи"
Салат из кальмаров "Чародейка"
Салат из печеного болгарского перца и помидор
Салат в помидорных корзиночках
Салат "Ёлочка"
Салат из капусты с морковью
Салат "Идилия"
Салат "Гречанка"



СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Пирог "Цветок"
Пирог с начинкой из яблок с карамелью
Пирожуи с вишней
Ватрушки с ягодамиЯ
Пирог с вишней
"Медовик"
Ватрушки
Плюшки
Пирожки с черной смородиной
Пирог "Русая коса"
Венский яблочный штрудель
Яблочный пирожок
Яблочное печенье
Медовое пирожное
Торт "Медовик"
Шарлотка
Печенье "Букетик роз"
Булочки с яблоками
Лимонный пирог
Апельсиново-творожные кексики
Халла с начинкой
Веселая компания
Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками
Эклеры-колечки с вареной сгущенкой
Пирожное "Персики"
Тортик "Мечта мужчины"
Творожный пирог
Апельсиновые ромбики
Оладушки
Вишневые слойки
Пирожные "Вкусняшка"
Пряничный домик
Кольцо шоколадное с творожным кремом
Булочки йогуртовые
Печенье "Пуговки"
Слойки в спрайте
Ужасное печенье
Творожные кармашки с яблоками
Яблочный пирог со взбитыми белками
Пирог "Черешенка"
Кекс "Пестрый"
Шоколадный торт с творожно-сливочным кремом и клубникой
Торт с клубникой и маскарпоне
Бублики "Нежные"
Эклеры со взбитыми сливками и малиной
Летние блинчики
Пирог яблочный "По-деревенски"
Пирог "Улитка" с творогом
Бананово-кофейный кекс "Чертёнок"
Банановый хлеб (сладкий) от Хозяюшки
Маффины шоколадно-ореховые



НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Пицца
Пицца на тонком тесте
Пирог по-провански
Пицца на творожном тесте
Пицца
Чебуреки
Драники
Бородинский хлебушек
Детки-курники
Самса
Хлеб пшеничный с отрубями
"Звезда"- держатель для салфеток
Домашние блинчики
Блинный пирог с опятами
Оладьи с яйцом и зеленым луком.
Белорусские драники в виде блинов
Хлебно-сырные палочки
Заливной пирог с зеленым луком и яйцом
Перепички
Драники со шкварками и зеленым луком
Пицца "Пепперони"
Глазастые драники
Лепешки с начинкой от Хозяюшки
Пицца "Весенняя"



ДЕСЕРТЫ

Торт йогуртовый "Клубничный рай."
Десерт "Клубничное лето"
Десерт "Лакомка"
Изумрудное варенье из киви
Десерт "Лебединая верность"
Желе в апельсинах
Шоколадный десерт "Утонувшие груши"
Торт банановый
Десерт-желе "Чудо-Юдо"
Десерт "Осколки счастья" от Хозяюшки



НАПИТКИ

Эликсир красоты и здоровья
Лимонно-клубничный лимонад со льдом
Лимончелло
Охлаждающий коктейль "Зеленая икра"



КОНСЕРВИРОВАНИЕ

Маринованное ассорти
Маринованные баклажанчики
Аджика
Аджика с яблоками
Огурчики в томате
Половинки огурчиков в горчице
Помидорчики в кабачках "Сатурн"
Салат с рисом на зиму
Ежевичное варенье
Грушевое варенье с лимоном
Кабачковая аджика от Хозяюшки
Огурцы бочковые под железной крышкой от Хозяюшки
"Огород" в банке
Маринованный перец, целиком
Кетчуп
Маринованные баклажаны




дневник 2





Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Надюшка Дата: Суббота, 27.11.10, 03:26 | Сообщение # 471
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10

 
Quote (Хозяюшка)
я обожаю все шоколадное!!!!

Хозяюшка, %) 22 22 22 22




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Надюшка Дата: Понедельник, 29.11.10, 21:40 | Сообщение # 472
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10

 
Эклеры-колечки с вареной сгущенкой.

-- Вода — 100 мл
--- Масло сливочное (немного для смазки формы) — 60 гр
--- Яйцо — 3 шт
--- Мука — 200 гр
--- Соль (щепотка)

Для начинки:

Здесь можно фантазировать, кому что нравится. Можно наполнить колечки масляным кремом, а можно и вареной сгущенкой или сгущенкой-какао.

Готовим тесто - воду ставим на плиту и нагреваем, добавляем масло и соль.
Добавляем постепенно муку.
И хорошо вымешиваем до однородной массы.
Снимаем с плиты и остужаем, далее добавляем по 1 яйцу и хорошо вымешиваем.
Тесто должно быть эластичным и блестеть.
Готовим колечки. Противень застилаем бумагой для выпечки, смазываем его кусочком крестьянского масла .
Делаем из бумаги для выпечки кондитерский кулечек.
Наливаем туда все наше тесто для колечек и выдавливаем колечки.
И запекаем при температуре 160 градусов 15 минут и далее при температуре 180 градусов 15 минут.
Затем вытаскиваем наши колечки.
Итак, берем одно наше колечко, внутри там образовалась пустота. Аккуратно сбоку колечка делаем пару надрезов ножом и туда с поморью кондитерского шприца вводим любую начинку. Сверху можно обмазать вареной сгущенкой, присыпать немного сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!! :$





Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Хозяюшка Дата: Понедельник, 29.11.10, 22:31 | Сообщение # 473
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36731
Регистрация: 30.07.08

 
Надюшка, яяя первая на вкуснятину, обожаю такие пирожные >:) >:) Мне очень тарелочка понравилась, уношу с собой!! 557


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Надюшка Дата: Понедельник, 29.11.10, 22:38 | Сообщение # 474
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10

 
Quote (Хозяюшка)
яяя первая на вкуснятину, обожаю такие пирожные

Хозяюшка, угощайся на здоровье :$ :$ :$ 22 22
Quote (Хозяюшка)
Мне очень тарелочка понравилась, уношу с собой!! 557

Хозяюшка, 44 44 44 ну вот, опять кто то опоздал 44 44 44 44




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Хозяюшка Дата: Вторник, 30.11.10, 01:25 | Сообщение # 475
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36731
Регистрация: 30.07.08

 
Quote (Надюшка)
ну вот, опять кто то опоздал

Надюшка, нечего им спать долго!!! 22


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
nina_kiki Дата: Вторник, 30.11.10, 01:28 | Сообщение # 476
Группа: Проверенные
Сообщений: 2025
Регистрация: 24.11.08

 
Надюшка, я твои эклеры на заметку взяла. мне к новогоднему Катеному празднику нужно что то приготовить. вот хочу эклеров сделать >:) >:) >:)


 
miranda Дата: Вторник, 30.11.10, 01:34 | Сообщение # 477
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08

 
Quote (Хозяюшка)
очень тарелочка понравилась, уношу с собой!!

ага так мы тебе ее и отдали

Надюшка, я как твоя девочка а аве >:) >:) >:) >:) >:) >:)

 
Надюшка Дата: Вторник, 30.11.10, 01:41 | Сообщение # 478
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10

 
Quote (Хозяюшка)
нечего им спать долго!!!

Хозяюшка, 44 44 44 не ну хоть понюхать то дай 44 44 44
Quote (nina_kiki)
я твои эклеры на заметку взяла.

nina_kiki, конечно же сделай, вкусняшка, >:) >:) >:)
Quote (miranda)
я как твоя девочка а аве

miranda, :$ :$ 22 22 22




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Надюшка Дата: Среда, 01.12.10, 00:38 | Сообщение # 479
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10

 
Пирожное "Персики"

РЕЦЕПТ ТУТ







Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Надюшка Дата: Пятница, 03.12.10, 06:55 | Сообщение # 480
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10

 
Девочки, угощайтесь вареничками, ммммм >:) >:) >:) >:) >:) >:)

Вареники с сырой картошкой

3,5-4 стакана муки
1 яйцо
1 стакан жидкости ( молоко+вода)
1 ч.ложка соли

Отмеряю в миску муку, добавляю соль и всё хорошо перемешиваю .
В стакане вилочкой взбиваю яйцо. Сюда же добавляю тёплое молоко и воду ( я беру воды немного больше, чем молока ) , размешиваю хорошо.
Выливаем эту смесь в муку и замешиваем руками тесто .
И на пару часов помещаю в полиэтиленовый пакет .
Тесто получается мягкое, эластичное .

Готовим начинку:
трем сырую картошку на крупной терке, немного отжимаем, добавляем пару мелко нарезанных луковиц, солим, перчим по вкусу

Начинаем лепить вареники. Начинки не жалеем.
Отвариваем готовые вареники в подсоленной воде и подаем со сметанкой >:) >:) >:)





Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Готовим сами » КУЛИНАРНАЯ КОПИЛКА » Кулинарные дневники » В гостях у Надюшки
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами