|
Кулинарные записки Marie
|
|
|
Marie
| Дата: Воскресенье, 06.09.09, 06:43 | Сообщение # 1 |
|
Редактор
Группа: Проверенные
Сообщений: 2173
Регистрация: 03.04.09 |
Сообщение отредактировал ГАЛИНА - Понедельник, 20.09.10, 02:06 |
| |
| |
|
Витамама
| Дата: Четверг, 12.11.09, 06:09 | Сообщение # 101 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 3108
Регистрация: 21.03.09 | Marie, какая вкуснотень  и так все не сложно 
Я разлюблю тебя только тогда, когда немой скажет глухому, что слепой видел как безногий ходил по воде!
|
| |
| |
|
Marie
| Дата: Четверг, 12.11.09, 06:14 | Сообщение # 102 |
|
Редактор
Группа: Проверенные
Сообщений: 2173
Регистрация: 03.04.09 | Quote (Aelita) Самсу просто обожаю
Aelita,  я тоже люблю. иногда еще со слоеным тестом делаю, тогда вобще 10 минут занимает, но по мне так жирновато получаетс я. а с этим тестом не жирно. и если в микроволновке разогревать как свежие Витамама,  спасибо
Quote (Витамама) так все не сложно
Витамама, это действительно рецептики очень быстрые, я сейчас почти все время на работе, так что на скорую руку, так сказать
|
| |
| |
|
Aelita
| Дата: Четверг, 12.11.09, 06:16 | Сообщение # 103 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1872
Регистрация: 27.12.08 | Quote (Marie) иногда еще со слоеным тестом делаю,
 я только со слоёного всегда и делала,но теперь по твоему рецепту попробую,так как действительно через чур жирно получается. |
| |
| |
|
Marie
| Дата: Четверг, 12.11.09, 06:21 | Сообщение # 104 |
|
Редактор
Группа: Проверенные
Сообщений: 2173
Регистрация: 03.04.09 | Quote (Aelita) так как действительно через чур жирно получается.
Aelita, вот-вот. у меня вобще в последний раз когда со слоеным делала еще и фарш такой жирный попался, купила на свою голову в русском. я вроде и лука побольше и картошки а все равно жир одни сплошной, кое как доели. с тех пор вобще ни разу не делала слоеные. и фарш там тоже больше не беру  куда как лучше у немцев, настолько все постное. что еще и масла надо добавить для жирности 
|
| |
| |
|
Aelita
| Дата: Четверг, 12.11.09, 06:24 | Сообщение # 105 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1872
Регистрация: 27.12.08 | Quote (Marie) куда как лучше у немцев, настолько все постное. что еще и масла надо добавить для жирности v11
 точно,я только у немцев фарш и беру.А вот картошку ещё не добавляла никогда,только с луком и фаршем делаю |
| |
| |
|
miranda
| Дата: Четверг, 12.11.09, 07:17 | Сообщение # 106 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08 | Quote (Marie) Для начинки смешать фарш, картофель, порезанный кубиками, и мелко порезанный лук.
Девчат, а картошку сырую? |
| |
| |
|
Marie
| Дата: Пятница, 13.11.09, 08:15 | Сообщение # 107 |
|
Редактор
Группа: Проверенные
Сообщений: 2173
Регистрация: 03.04.09 | Quote (miranda) картошку сырую?
miranda, да. она в духовке проваривается, только надо мелко резать кубиками, или дольше держать
|
| |
| |
|
Marie
| Дата: Суббота, 02.01.10, 07:42 | Сообщение # 108 |
|
Редактор
Группа: Проверенные
Сообщений: 2173
Регистрация: 03.04.09 | Ну вот, после длительного перерыва немного новеньких (и хорошо забытых старых ) рецептиков от меня Эти фаршированые яйца, блюдо вобщем-то незатейливое. Но благодаря оформлению первое уходит со стола. Яйца, фаршированые семгой
Яйца отварить вкрутую, почистить, разрезать пополам, вынуть желтки. Желтки растереть с майонезом. По желанию ждобавить соль и перец. Соленую семгу или горбушу порезать тонкими длинными полосочками, свернуть рулетиком. Желтками начинить половинки яйц, сверху уложить рыбу в виде розочки, и украсить зеленью 
Сообщение отредактировал Marie - Суббота, 02.01.10, 07:44 |
| |
| |
|
Marie
| Дата: Суббота, 02.01.10, 07:55 | Сообщение # 109 |
|
Редактор
Группа: Проверенные
Сообщений: 2173
Регистрация: 03.04.09 | Сырная закуска на чипсах Нам понадобится:
Сыр твердый или полутвердый - 150 гр
Помидоры - 250 гр
Майонез
Зелень
Чеснок - 1-2 зубчика
Широкие картофельный чипсы, типа "принглс"
Оливки без косточек для укршения Сыр потереть на терке. Помидоры порезать мелкими кубиками, удалив семена и лишний сок. Смешать помидоры, сыр, майонез, чеснок и мелко порубленую зелень. Незадолго перед подачей на стол выложить смесь в чипсы и украсить оливками, или зеленью 
|
| |
| |
|
Marie
| Дата: Суббота, 02.01.10, 08:07 | Сообщение # 110 |
|
Редактор
Группа: Проверенные
Сообщений: 2173
Регистрация: 03.04.09 | Мои любимые баклажаны Баклажаны с грецкими орехами. Баклажаны порезать вдоль, посолить и оставить мин на 30, чтоб вышла горечь. Баклажаны выложить на противень, смазанный маслом, или выстеленый бумагой. Смазать каждый растительным маслом и запечь в духовке минут 20 до готовности. Можно баклажаны так же обжарить на сковороде, по мне они будут слишком жирные.
Грецкие орехи почистить, измельчить. Смешать орехи с майонезом, тертым чесноком и мелко порубленной зеленью укропа (можно по желанию петрушку).
Готовые баклажаны остудить, выкладывать на каждый кусочек начинку и сворачивать рулетом. Сверху смазать майонезом и украсить зеленью.
Лучше приготовить такие баклажаны немного заранее, чтобы они успели хорошо пропитаться ореховым вкусом 
|
| |
| |
|
