А с пирогом надо попробовать тоже сверху бананы. так и красивее, и вкус точно уж будет Спасибо за подсказку

nina_kiki, спасибо

Хозяюшка, я раскатываю пласт средний такой. и стаканом вырезаю. штук 10 получается с одного. А посыпаю мукой, хотя надо будет наверно тоже маслом попробовать, а то мука под ногтями меня раздражает

Тесто:
0,5 ст сметаны
150 гр маргарина
2 яйца
0,5 ч.л соли
сода на кочике ножа
2 ст муки ( приблизительно)

Начинка:
200 гр броколли или цветной капусты
200 гр тертого сыра
100 гр лука
4 яйца
1 ст сливок
1/2 ст воды
1 ст.л пряностей
соль, перец

Смешав все продукты замесить тесто, и оставить его полежать 1-2 часа ( можно использовать любое другое тесто).
Для начинки капусту разобрать на мелкие соцветия, лук измельчить. Лук и капусту потушить в воде, добавив пряности, минут 8-10, до полуготовности (можно лук предварительно обжарить в масле, и потом уже добавить воду и капусту).
Затем остатки воды слить. Яйца смешать со сливками, добавить в эту смесь капусту и тертый сыр. Посолить, добавить специи по вкусу.
Тесто раскатать в пласт тольшиной 0,5-0,8 см, и выложить в форму, сдулать высокий бортик. Вылить начинку.
Запечь в духовке минут 40.

Летом это мое самое любимое блюдо! На фото может показаться, что оно очень жирное, но на самом деле это вовсе не так. Я используювсего одну-две ложки масла - так что можно сказать, что икра эта вполне годится для диеты. И есть я её больше люблю холодной

Нам потребуется:
1 большая луковица
1-2 моркови
2-3 баклажана
1 большой помидор
1-2 ст. л растительного масла
2-3 зубчика чеснока
соль, перец, приправы

Я все овощи , включая морковь и чеснок режу кубиками. Хотя конечно можно и потереть, так будет быстрее.
Итак, все овощи чистим, моем и режем мелкими кубиками.
Обжариваем в масле лук, добавляем морковь, баклажаны. Когда овощи будут почти готовы, добавляем порезанный помидор. Если кожица слишком толстая, то лучше помидор ошпарить китятком и снять её. Солим, добавляем перец и любимые приправы. Я обычно кладу мускат, карри, паприку, и что-нить по настроению.
Когда овощи протушатся выключаем плиту и добавляем чеснок. Оставляем на плите еще минут 5.
Можно подавать как горячим, так и хоолодным