Пятница, 29.03.24, 00:58
Приветствую Вас Гость | RSS
//povar.ucoz.com Новые сообщения · Участники · RSS ]
Готовим сами » КУЛИНАРНАЯ КОПИЛКА » Кулинарные дневники » Кулинарные записки Marie (любимые блюда, и немного экспериментов)
Кулинарные записки Marie
Marie Дата: Воскресенье, 06.09.09, 06:43 | Сообщение # 1
Редактор
Группа: Проверенные
Сообщений: 2173
Регистрация: 03.04.09

 


Добро пожаловать всем в мою кулинарную страничку!

Я очень люблю готовить, также люблю побаловать моих домашних выпечкой. А еще я очень люблю поэкспериментировать на кухне, но и конечно полюбившиеся и всем знакомые рецепты тоже имеются в моей кулинарной копилке.
Буду рада, если вы найдете для себя что-то интересное, или просто заглянете ко мне на страничку!


ЗАКУСКИ

Рулетики из баклажанов с морковью
Рулетики из лаваша
Бутерброды с шампиньонами
Яйца, фаршированные семгой
Сырная закуска на чипсах
Баклажаны с грецкими орехами.
Морковь по-корейски
Бутерброды с моцареллой
Слоенки с сыром и шпинатом
Закуска итальянская
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Суп -пюре из цветной капусты
Картофельный суп-пюре
ВТОРЫЕ БЛЮДА

Курица "под шубой"
Курочка диетическая
Карри-курица с брокколи и персиками
Филе индейки с зеленью
Баклажаны фаршированые запеченые
Рулет из мясного фарша
Спагетти с шампиньонами и базиликом
Спагетти с семгой
Баклажаны "тещин язык"
"Фальшивый поросенок"
"Странные" сушки
Пигоди
Икра из баклажанов
Баклажаны по корейски
Куриные фрикассе
Рулет из картофельного пюре с начинкой из лосося
Лагман
Бесбармак
Свиной паприкаш
Картофельные лодочки (рецепт от miranda)
Шампиньоны фаршированные сыром
Фаршированный перец
Картофельный Айнтопф
Котлетки с грибами
Зразы с грибами
Маринованная курица сладко-острая
Куриные окорочка с овощами....
Мясо тушеное с морковью и капустой
ВЫПЕЧКА

Торт "Птичье молоко"
Торт "Черепаха"
Торт "Нора крота" -Maulwurfstorte
Пирожки слоеные с вишней ( на скорую руку)
Чизкейк "Новый амстердам"
Чизкейк на скорую руку (без коржа)
Творожные "поцелуйчики"
Творожно-сливочный торт с персиками
Банановый пирог
Рогалики с курагой / изюмом
Пирог с броколи или цветной капустой
Пирог "Банкрот"
Круассаны с сыром
Творожная запеканка
Яблочное печенье
Блины
Блины (рецепт от miranda)
Торт "Медовый"
Оладьи из цветной капусты
Творожные розочки.
Овсяное печенье
Яблочный пирог перевернутый
Самса из песочного теста (узбекская кухня)
Торт "Ностальгия по лету"
Ореховые треугольнички
Сырники
Оладьи с кленовым сиропом
САЛАТЫ

Салат овощной с сыром фета
Зимний салат

Свекольный салат
Картофельный салат "Камди-ча"
Фунчеза
Картофельный салат
Сельдь "под шубой"
ДЕСЕРТЫ
Шоколадный крем с карамельными яблоками
Десерт "Снежки"
Рисовая каша с ягодами
НАПИТКИ
КОНСЕРВИРОВАНИЕ



Сообщение отредактировал ГАЛИНА - Понедельник, 20.09.10, 02:06
 
Marie Дата: Вторник, 08.09.09, 07:37 | Сообщение # 51
Редактор
Группа: Проверенные
Сообщений: 2173
Регистрация: 03.04.09

 
miranda, ты знаешь и я тоже. вот путешествую тут. в поисках нового, а сама так есть хочу... Ой чувствую плакала моя диета v11


 
miranda Дата: Вторник, 08.09.09, 07:45 | Сообщение # 52
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08

 
Marie, а я пришла домой голоднаяяяяяяяяяяяя, не сдержалась apstenu11 тарелочку с макаронами по флотски слопала 1ll1 только между нами a4 icon_wink
 
Хозяюшка Дата: Вторник, 08.09.09, 09:03 | Сообщение # 53
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36731
Регистрация: 30.07.08

 
Quote (Marie)
Ой чувствую плакала моя диета

Как в такой вкусной теме можно о диете думать? v11 v11 v11


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Marie Дата: Вторник, 08.09.09, 16:50 | Сообщение # 54
Редактор
Группа: Проверенные
Сообщений: 2173
Регистрация: 03.04.09

 
Quote (Хозяюшка)
Как в такой вкусной теме можно о диете думать

Хозяюшка, ну это так... " мечты, мечты..." v11


 
Marie Дата: Вторник, 08.09.09, 20:42 | Сообщение # 55
Редактор
Группа: Проверенные
Сообщений: 2173
Регистрация: 03.04.09

 
Сегодня поробовала еще одно блюдо корейской кухни. Раньше в таком варианте не делала, но вот попробовала. Думаю, что с удовольствием буду готовить. Так что сразу в мою копилочку 57

Баклажаны по корейски

2 кг баклажанов порезать на черыре части вдоль, и отварить в хорошо соленой воде ( на три литра воды 3-4 полные ложки соли) минут 5-10, но постараться не переварить. Затем воду слить, и баклажаны порезать помельче ( как нравится).
Залить все это заправкой, и поставить на несколько часов мариноваться.

Заправка:
6 луковиц порезать
5 зубцов чеснока
150 гр масла
150 гр 9%го уксуса
2 ст. л сахара
1 ст л соли
пучок петрушки, кинзы или сельдерея, измельчить
3 болгарских перца порезать соломкой

Порция получается очень большая, можно сделать конечно меньше, уменьшив пропорционально все продукты.





Сообщение отредактировал Marie - Среда, 09.09.09, 04:38
 
Хозяюшка Дата: Среда, 09.09.09, 00:22 | Сообщение # 56
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36731
Регистрация: 30.07.08

 
Marie, рецепт интересный, но это же не для хранения?Ну почему у нас неурожай баклажан! apstenu11


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Marie Дата: Среда, 09.09.09, 00:29 | Сообщение # 57
Редактор
Группа: Проверенные
Сообщений: 2173
Регистрация: 03.04.09

 
Хозяюшка, нет, это чтобы сразу есть. Мы уже кстати попробовали. Вроде всем понравилось, только уксуса надо было поменьше. на мой вкус многовато, но вкусно


 
Marie Дата: Среда, 09.09.09, 04:45 | Сообщение # 58
Редактор
Группа: Проверенные
Сообщений: 2173
Регистрация: 03.04.09

 
История появления этого пирога в моей книге рецептов немного необычная. Шаталась я как-то попросторам интернета в поисках чего-нить этакого. Вот чтоб не обычно, деликатес так сказать, и наткнулась на рецепт пирога с очень интересным названием "Банкрот". Посмотрела список продуктов и ужаснулась, но почитав отзывы решила вот из принципа попробовать, чтоб доказать что ерунда полная... Благо продукты там были незамысловатые, и выкинуть было бы не жалко v11 ... Какого же было мое удивление, когда пирог удался. и вкус был очень даже приличным, учитывая набор продуктов. А в этот вечер к нам как раз заглянула одна знакомая, и послушав её отзывы я окончательно убедилась в том, стоит этот рецептик записать себе в книжечку icon_cool ...
Эх, жалко не могу поблагодарить автора, потому что не помню, на каком сайте видела этот рецепт 1ll1

Пирог "Банкрот"

2,5 стакана муки,
1 стакан сахара,
1 чайная ложка соды,
погашенная уксусом,
2 столовые ложки растительного масла,
2 столовые ложки любого варенья,
1 стакан крепко заваренного чая
Муку, сахар и соду тщательно перемешать, добавить масло и варенье, еще раз перемешать и залить чаем. Тщательно перемешать. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать до готовности.

Пирог можно разнообразить, добавив изюм, орехи или сухофрукты, вобщем все, что подскажет фантазия!

фото чуть позже





Сообщение отредактировал Marie - Среда, 09.09.09, 04:47
 
Nenya Дата: Среда, 09.09.09, 04:57 | Сообщение # 59
Группа: Проверенные
Сообщений: 203
Регистрация: 27.07.09

 
Marie, в моей книжечке тоже это рецепт записан. Подтверждаю - вкусно
 
Marie Дата: Среда, 09.09.09, 05:01 | Сообщение # 60
Редактор
Группа: Проверенные
Сообщений: 2173
Регистрация: 03.04.09

 
Nenya, han


 
Готовим сами » КУЛИНАРНАЯ КОПИЛКА » Кулинарные дневники » Кулинарные записки Marie (любимые блюда, и немного экспериментов)
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами