баклажанчики мммммммммммммммм аппетитная тарелочка! всю утащила сижу, чавкаю

500 гр свёклы отварной
2-3 зубчика чеснока
100 гр молотых грецких орехов, или арахиса
3-4 ст. л. майонеза

Свеклу трем на крупной теке, добавляем молотые орехи, измельченый чеснок. Заправляем все майонезом по вкусу

Круассаны с сыром

Рецептик тут

500г творога или 1 кг творожной массы
1 яйцо,
3 ст ложки без верха сахара,
2 ст ложки манной крупы,
50г изюма,
1 ст ложка растительного масла,
1/2 ч ложки соли,
1/4 ч ложки соды,
ванилин

Творог протереть через сито. Положить масло, взбитое с сахаром яйцо, манку, соль, соду, ванилин. Перемешать, добавить промытый изюм. Выложить с сковородку. Выровнять поверхность, можно смазать сметаной.
Запекать в горячей духовке 25~30 минут до румяниваной корочки.

Куриные фрикассе

рецепт тут

Рулет из картофельного пюре с начинкой из лосося

рецепт здесь

Я делала уже несколько раз, не только с лососем, но и с тунцом, с сайрой. Вобщем мне кажется, что с любой рыбной консервой будет вкусно

Лагман

Нам понадобится:
500 гр тонкой длинной лапши или спагетти
300 гр мяса (говядины или свинины, на ваш вкус)
200 гр картофеля
200 гр капусты
1 морковь
1-2 болгарских перца (если есть)
1-2 головки лука
1-2 ст. л. масла
1-2 помидора
томатная паста или пассерованые помидоры
соль, перец
специи

Готовим лагман: Мясо режем маленькими кубиками, и обжариваем на масле. Все овощи чистим, режем кубиками ( или соломкой, если вам так больше нравится). Когда мясо хорошо обжарится, добавляем лук, обжариваем, затем морковь, затем картофель, и капусту и если есть паприку. Все хорошо перемешиваем, добавляем немного воды или бульона, и тушим минут 10-15, пока не испарится жидкость. Затем добавляем томат, немного муки, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков, заливаем водой/бульоном, чтобы овощи и мясо были полностью покрыты, добавляем специи, солим, и доводим до кипения. Затем огонь убавляем, и тушим все до готовности. Обычно на это уходт еще минут 10, потому что все порезано мелко и готовится быстро. Мелко порезаные помидоры я добавляю почти в самом конце.
Лапшу/спагетти отвариваем как обычно.
В глубокую тарелку или еще лучше пиалу выкладываем порцию спагетти, заливаем сверху лагманом, можно посыпать зеленью и подать к столу

Многие добавляют в лагман джусай (это какая-то разновидность чеснока), или за неимением оного простой чеснок. Ноя если честно люблю больше без него.

Яблочное печенье

Ингредиенты:
120г.сахара
1 пакетик ванилина
4 яйца
200г маргарина
500г. муки
1 пакетик разрыхлителя
3 яблока
сахарная пудра для обсыпки.
Яйца смешать с сахаром и ванилином + расстопленный маргарин,затем муку,смешанную с разрыхлителем, тесто не сильно крутое, почти такое как на оладьи. Яблоки нарезать мелкими кубиками и добавить в тесто.
Тесто выкладываем ложкой на противинь(застеленный бумагой для выпечки) и выпекаем 200°С минут 10-15 минут( пока печенье не зарумянится).
Посыпаем печенье сахарной пудрой.

Картофельный салат "Камди-ча"

500 гр картофеля
50-100 гр масла
соль
перец черный и красный жгучий
соевый соус

Картофель шинкуем на корейской терке мелкой соломкой. Затем промываем его 2 раза, чтобы ушел крахмал. Опускаем картофель в кипящю воду на 3-5 минут, в зависимости от того, насколько он крупно порезан. Картофель должел оставаться полусырым. Затем сливаем воду, добавляем соль, перец, специи и заливаем всё раскаленным растительным маслом. Перемешиваем и даем настояться. По вкусу заправляем соевым соусом