Поздравляю с 14 Февраля! И пусть этот день в лучах сияя, В жизнь воплотит твои мечты, Я искренне тебе желаю Цветов, любви и красоты! В этот день люблю радовать своих чем нибудь вкусненьким. Вот и в этом году с утра их ждет вкусное и ароматное печенье. Делать его просто, да и набор составляющих совсем простой: сахар, масло растительное и рассол от огурцов и т.д. Это печенье я пеку с детства, его пекла еще моя бабушка, я только ввела в тесто ванилин и цедру и придумала обмакивать печенье в шоколадную глазурь. Итак, приступим. Состав для теста: 1 ст. огуречного рассола 1 ст. сахара 1/2 ст. растительного масла 1 ч.л. соды 4 ст. муки цедра апельсина ванилин
для глазури: 1 плитка темного шоколада 2 ст. л. сметаны
Приготовление Смешать рассол, сахар, ванилин и цедру апельсина(можно и лимона, хотя я бывает пеку и без нее). Добавить в смесь соду и быстро перемешать, тесто начнет пузыриться. Теперь вводим муку, но после 3 стакана добавляйте понемногу, потому что тесто должно быть мягким и эластичным, иначе печенье будет жестким сильно. Раскатать тесто в пласт 5-7 мм. толщиной, фигурки вырезаем выемкой для печенья. Выложить заготовки на смазанный противень( я выкладываю на много разовый коврик, его и смазывать не надо), делаю проколы и ставлю и выпекаться в духовке при 200 градусах 15-20 минут. Делаем глазурь(распускаю в микроволновке шоколад(поломать на дольки) и смешиваю со сметаной) и обмакиваем еще теплое печенье в глазурь и даем высохнуть. С Днем всех влюбленных!!!!! Рецепт с подробными пошаговыми фото можно посмотреть на форуме http://povar.ucoz.com/forum/116-6671-1
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта. Материалы даны только для ознакомительных целей. Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами
Поздравляю с 14 Февраля!
