400 грамм печени,
200 грамм свиного сала,
2 луковицы,
1 столовая ложа желатина,
растительное масло,
соль, перец по вкусу.

Печень нарезать тонкой соломкой, лук полукольцами. Обжарить вмести на растительном масле до золотистого цвета.
Сало опустить в кипящую воду, варить на слабом огне 30-40 минут, затем нарезать тонкой соломкой. Смешать печень с салом, посолить, поперчить. добавить желатин.
Сформировать колбаску, плотно завернуть в пищевую плёнку. Опустить в кипящую воду, варить на слабом огне 10-15 минут. Остудить, снять плёнку и нарезать кусочками. При подаче украсить зеленью
Приятного аппетита!

500 гр говяжьего фарша
1 луковица
мякоть хлеба
немного молока
мука
морковь

Размачиваем хлеб в молоке отжимаем добавляем в фарш. Измельчаем лук, перемешиваем с фаршем, добавляем соль, перец. Формируем маленькие тефтели, обваливаем их в муке и обжариваем на растительном масле.
В глубокой сковороде обжариваем лук с тертой морковью, вливаем томатный сок (подливку), кладем тефтели и тушим до готовности (накрыть крышкой). Готовые тефтели посыпать зеленью и подать с гречкой или пюре

1пачку маргарина, 1 стакан сахара, 3 стакана муки растереть в крошку, выложить половуну на сковороду с промасленной бумагой, затем любые фрукты, и оставшейся крошкой. Выпекать до готовности.

500 г нежной баранины
соль и перец
лук нарезанный кольцами
2 дольки чеснока
растительное масло
200 г помидоров
200 г шпика
зелень петрушки
зеленый лук

Баранину нарезать на куски длиной 2 см и толщиной 1 см, слегка отбить и положить ненадолго в маринад, приготовленный из растительного масла, лука, перца, соли и измельченного чеснока. Насадить на вертел, чередуя, ломтики мяса, лука, помидоров, шпика. Жарить над древесным углем. На гарнир можно подать рис или зеленый лук, посыпать зеленью петрушки.

вот готовила вчера вкусно получилось...
курицу или ляшки режим на кусочки и обжариваем в казанке,немного тушим в собственном соку до готовности почти,бросаем туда нарезаный лук,шмпиньоны или другие грибы и картошку порезаную кружочками или палочками,как вы любите и всё тушим...

Ингредиенты:
200 г больших гвоздей,
3 яйца,
1 ст. ложка растительного масла,
соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Взять гвозди.
Гвозди и растительное масло разогреть на сковороде.
Разбить 3 яйца.
Когда яйца поджарятся, посолить и поперчить.
Выложить на тарелку. Подавать холодным.
Приятного аппетита! С 1 апреля!

* Употреблять в пищу категорически не рекомендуется!

350 грамм печени,
200 грамм черствой булки,
350 грамм молока,
1 луковица,
2 яйца,
2 столовой ложки рубленой зелени.
1 столовая ложка сливочного масла,
соль, майонез, перец по вкусу.

Булку размочить в молоке. Печень вмести с булкой пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Яйца взбить, добавить лук, сливочное масло, печень, зелень, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать да однородной массы.
Для того чтобы кнедлики приварки не разваливались в массу добавить муку или панировочные сухари.
Сформировать небольшие кнедлики. Воду вскипятить, посолить, опустить в неё кнедлики, варить на слабом огне 3-5 минут. Подавать со сметаной и свежими овощами.
Приятного аппетита!

Опустить капустные листья в кипяток на 1-2 минуты. Любой твердый сыр нарезать брусочками.
В каждый капустный лист завернуть брусочек сыра, свернуть, обмакнуть во взбитое с солью яйцо, обвалять в муке или сухарях и обжарить в раст.масле до золотистой корочки. Внутри сыр расплавить, вкусно!