В форму нарезать лук, морковь, сверху выложить стейки семги или другой рыбы, посолить, поперчить, добавить специи. Залить молоком, по желанию - сливками, сверху смазать сметаной. Запекать в духовке при 200° -220° один час.
В фольге выложить подушку из овощей, сверху выложить стейки рыбы, посолить, поперчить, положить дольку лимона, плотно завернуть и запекать в духовке 45 минут.
|