Обжарить нарезанные репчатый лук, морковь. Картофель нарезать кубиками и добавить в кастрюлю, влить томатный соус и тушить 15-20 мин. Затем добавить нарезанные кубиками и обжаренные до полуготовности очищенные кабачки и продолжить тушить в течение 20-30 мин. За 5-10 мин. до готовности положить мелко нарубленный или растертый с солью чеснок. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

0,5 стакана какао,
1 стакан сахара,
2 столовые ложки мёда,
0,5 стакана растительного масла,
1 стакана воды,
0,5 чайной ложки соды.

Всё перемешать и нагреть смесь до 80% градусов (кипеть не должно), охладить до комнатной температуры. Добавить муку, как для густых оладий. Положить соду, гашенную уксусом. Выложить в форму и запечь.

1 тушка судака,
200 грамм лосося или сёмги,
200 грамм щуки.
Для бульон:
1 литр воды или рыбного бульона,
полстакана белого вина, лавровый лист, перец горошком, соль.
Для желе:
1-2 столовые ложки желатина,
по 2-3 веточки укропа, петрушки, базилика,
4 чайной ложки постного майонеза.

Рыбу нарезать крупными кубиками и отворить до готовности ( каждый сорт рыбы отдельно)
Приготовить крепкое желе. В процеженный горячий рыбный бульон положить желатин и полностью растворить. Для желированного майонеза желированный бульон соединить с майонезом. Поделить на части, каждую из которых смешать с мелко порубленной свежей травой разного вида.
Налить на дно формы немного желебульона и дать застыть. Положить слой рыбы и залить желе до полного покрытия слоя рыбы.Когда застынет, повторить процесс с другими сортами рыбы и травы. Сверху выложить украшения из ломтиков овощей и листьев зелени. Аккуратно залить желе-бульоном. Дать застыть.
Приятного аппетита!

Нарезать крабовые палочки поперек кружочками, добавить отварной рис, зеленый лук и заправить маслом.

Для теста:
700 грамм муки,
500 мл воды,
1 чайная ложка сахара,
20 грамм дрожжей,
2 столовые ложки растительного масла.

Для начинки:
1 кг кураги,
150 грамм сахара.

Приготовить дрожжевое тесто опарным способом. Раскатать тесто в виде овала, положить на противень. расправить , наколоть по всей поверхности вилкой, чтобы при выпечке не образовались вздутости. отварить курагу в небольшом количестве воды с сахаром. Положить на тесто ровным слоем дольки кураги, аккуратно загнуть бортик, смазать отваром и украсить косичками из теста. пирог выпекать при температуре 180-200 градусов до готовности. Печеный пирог ещё раз смазать отваром в котором варилась курага.

Хотя я бы попробовала

300 грамм кальмаров,
1 порция соуса из лимона и петрушки,
5 столовых ложек растительного масла,
картофель.
1 сладкий болгарский перец,
1 пакет салатной смеси.

Приготовления соуса:
Мелко нарезанную цедру лимона и сок одного лимона поместить в емкость с закручивающейся крышкой, добавить 8 столовых ложек растительного масла, 3 столовые ложки порублено зелени петрушки и хорошо перемешать. Приправить щепоткой соли и перцем по вкусу.
Кальмары порезать колечками и положить в большую миску. Оставить 4 столовые ложки соуса, остальной соус перемешать с кальмарами. Накрыть миску и оставить мариноваться на 30 минут при комнатной температуре.
Нарезать картофель кубиками , разогреть в сковороде масло, жарить картофель, часто помешивая, 10 минут.
Картофель выложить и дать стечь лишнему жиру, и поместить в тёплое место.
Перец нарезать длинными полосками. В разогретой сковороде жарить полоски перца и кальмары 4-5 минут, один раз перевернуть. до тех пор, пока кальмары не станут золотистыми. Смешать горячие колечки кальмара, перец,картофельные кубики и салатную смесь. заправить оставшемся соусом. Подавать тёплым.
Приятного аппетита!

200 грамм рыбы,
3 картофелины,
1 свекла,
1 морковь,
2 солёных огурца,
100 грамм растительного масла,
2 лавровых листа, соль и перец по вкусу.

Рыбу отварить с пряностями, охладить и нарезать кусочками. Картофель, свеклу и морковь отварить, охладить, нарезать мелкими кубиками, так же нарезать солёные огурцы. Всё соединить,заправить растительным маслом, добавить соль, перец, зелень.
Приятного аппетита.