ТОЛЬКО ГДЕ НАШ ЗАКАЗЧИК

Дрожжевое тесто,
200 грамм помидор,
2 банки сардин в масле,
зелень, постный майонез или кетчуп.

Раскатать тесто и разрезать на 4 прямоугольника. распределить на протвине. Смазать кусочки постным майонезом или кетчупом. разложить помидоры, сардины и лук по прямоугольникам . Приправить по вкусу солью и перцем, сверху слегка полить оставшемся от сардин маслом. Готовить в духовке 10 минут при 200 градусах.

Капусту отварить, cнять верхние листья, черешки срезать.
Подготовить фарш: сварить рассыпчатый рис, обжарить нашинкованную соломкой морковь и мелко нарезанный лук, соединить с рисом, добавить мелко изрубленный зубчик чеснока. Наполнить подготовленным фаршем капустные листья, свернуть рулетиком и уложить в глубокую сковороду или кастрюлю. Залить водой, добавить томат, зелень, соль и тушить до готовности.

1 рыхлый кочан капусты,
5 морковок,
2-3 дольки чеснока,
1 столовая ложка соли.

Кочан разобрать на листья, опустить в кипящую воду на 5 минут, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной тёрке, перемешать с мелко нарубленным чесноком. Полученную начинку завернуть в капустные листья. Положить в не большую кастрюльку, залить рассолом: 1 столовая ложка соли на 1 литр воды. Через сутки блюдо готово.
Приятного аппетита!

3 столовые ложки гречневой крупы,
3 картофелины,
1 морковь,
1 луковица,
1 помидор,
30 грамм растительного масла,
соль, перец по вкусу, зелень.

В кипящую воду (количество воды - по желанию густоты супа) положить нарезаный брусочками картофель, добавить гречневую крупу и варить на слабом огне 15-20 минут. лук и морковь нашинковать соломкой, обжарить на растительном масле до мягкости, добавить нарезанный мелкими кубиками помидор, тушить на слабом огне
3-5 минут. В суп положить обжаренные овощи, довести до кипения, посолить, поперчить и варить на слабом огне 5-7 минут. Посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

Сырое филе осетрины , не снимая кожу, натереть солью, посыпать молотым перцем, смазать постным майонезом и запечь в духовке до готовности. Охладить и нарезать на мелкие кубики. Кукурузу и фасоль отцедить через сито. Цветную капусту отварить в подсоленной воде, охладить разделить на маленькие кочешки. Помидоры нарезать на длинные тонкие дольки. В центр салатника на листья салата уложить слоями дольки помидора и другие продукты. Украсить маслинами и зеленью. майонез подать отдельно в соуснике.
Приятного аппетита!

На 1 литр воды:
2\3 ст. манной крупы,
250 грамм фруктового пюре,
1 стакан сахара.

Воду, сахар, фруктовое пюре хорошо прокипятить, процедить, всыпать манную крупу и полученную массу проварить -6 минут, непрерывно помешивая. Когда манная каша сварится и загустеет, её надо снять с огня остудить до комнатной температуры. Поставить в кастрюлю с холодной водой и взбить венчиком или миксером , пока масса не остынет и не станет густой . Взбитую массу вылить в смоченные холодной водой формы и поставить в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей по краям мусс украсит свежими яблоками.