1 ст. молока
50 гр. дрожжей
500 гр. маргарина
1 кг. муки
ванилька
Дрожжи размять в тёплом молоке. Маргарин ( мягкий) растереть с мукой в крошку. Затем влить молоко с дрожжами, ванильку, замесить тесто. Оставить в тёплом месте на 15-20 минут. Затем раскатать тонким слоем , нарезать на треугольники. На широкий конец положить немного повидла и свернуть в рулетик. Готовые пальчики с одной стороны обмакнуть во взбитое яйцо и потом в сахар. Выложить на противень и дать ещё раз подойти. Выпекать. Получается очень много пальчиков. Вкусно, быстро и дёшево.

Булочки " Маковые улитки"

Понадобится: 0,5 литра молока,
4-5 яиц,
пол пачки маргарина,
200 гр. сметаны,
120-150 гр. сливочного масла,
50 гр. дрожжей
1 ст. сахара,
ванилька,
муку я ложу всегда приблезительно....

Для начинки:
2 пакетика мака,
1 ст. молока,
пол стакана сахара

Из тёплого молока, 1 ст. ложки сахара , дрожжей приготовить опару. Затем добавить сметану, яйца, растопленные маргарин и сл. масло, сахар, ванильку и перемешивая просеяную муку. Замесить мягкое тесто. Поставить в тёплое место и во время поднятия теста сделать тройную обминку, т. е. как только тесто увеличиться в объёме перемешать его руками смазанными растительным маслом и так проделать три раза.
Тем временем пока тесто подходит приготовим начинку. Для этого вскипятить молоко ( 1 ст.), залить мак, добавить сахар, накрыть посуду крышкой и укутать, дать маку запариться. Затем через несколько слоёв марли процедить мак.
Как только тесто созреет раскатать его в пласт , смазать слегка взбитым белком, разложить подготовленый мак, и свернуть в рулет. Нарезать на кусочки и разложить на противне смазаном растительным маслом. Дать подойти, смазать яйцом или молоком и выпекать в зараннее нагретой духовке.
Приятного чяепития!

1 кг творога,
1,5 ст. сахара,
1 ст. сметаны,
50 г желатина,
150 мл воды,
ванилин,
красители.
Творог пропустить через мясорубку, добавить сахар, сметану, ванилин. Все перемешать. Замочить желатин в воде, разогреть, влить в творожную смесь. Разделить смесь на столько частей, сколько есть красителей. Потом разложить слоями. Поставить в холодильник для охлаждения

ДЕСЕРТ"КАРУСЕЛЬ"

500г.любых фруктов,
сахарная пудра по вкусу,
500г.творога,
взбитые сливки,
арахис.
Из фруктов в комбайне приготовить пюре.Отдельно взбить творог с сахарной пудрой,смешать фруктовое пюре и творожную массу.Выложить в креманки и поставить в холодильник. Перед подачей украсить взбитыми сливками и арахисом.

Тесто: 2 ст. муки,
3 яйца,
1,5 ст. сахара,
0,5 б. сгущенного молока,
1 ч. л. соды.
Крем: 200 г сливочного масла,
400 г клюквы, протертой с сахаром,
1 лимон.
Яйца, сахар, сгущенное молоко перемешать. Всыпать муку и соду, все хорошо вымешать, взбить, замесив тесто. Разделить его на 2 части, выложить на смазанную маслом сковороду и испечь в духовке при температуре 200 °С. Получившиеся лепешки обрезать со всех сторон (остатки измельчить в крошку) и намазать кремом, положить одну на другую, сверху обсыпать крошкой и сахарной пудрой.
Приготовить крем: размягченное сливочное масло размешать с протертой с сахаром клюквой, добавить пропущенный через мясорубку лимон. Все взбить.

Торт «Клубничка»

Тесто: 500 г сметаны,
2 ст. муки,
1,5ст. сахара,
1 пакетик разрыхлителя для теста,
4 яйца,
0,5 кг клубники.
Взбить яйца с сахаром, добавить разрыхлитель для теста, сметану и муку. Замесить тесто однородной консистенции. Разделить его на 3 части, раскатать в пласт и на смазанном маслом противне в духовке выпечь 3 коржа при температуре 200 °С. Когда они остынут, перемазать кремом и между ними выложить ряд клубники: корж — крем — клубника и т. д.
Крем: 500 г сметаны взбить с 2 ст. сахара и 1 п. «Сметы» (можно заменить желатином).

Куриное филе нарезать на пластины. Посолить , поперчить. И теперь самое главное. Мы привыкли что отбивные это отбитые пласты мяса, а здесь не нужно отбивать. Если отобьёте мясо будет сухое
Значит так.... посолили, поперчили, обмакнуть во взбитое яйцо, затем в муку, и обжарить на растительном масле до румяной корочки.