Вторник, 23.04.24, 15:03
Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » 2014 » Декабрь » 2 » Манты с мясом и тыквой
13:16
Манты с мясом и тыквой

Все в нашей семье любят манты с мясом, делаем мы манты еще с картофельной начинкой(картошку сырую, нарезаем кубиком, добавляем жир и немного фарша, можно и без него делать, тоже очень вкусно). Сегодня я вам представляю рецепт мантов с мясом и с добавлением тыквы, тем более урожай у нас тыквы хороший.

Соус для мантов делаю из майонеза и соевого соуса, с добавлением, пропущеного через пресс чеснока, хотя чеснок я не всегда добавляю, и хорошей порцией черного молотого перца.

Состав
для теста:
1 часть жидкости(1 яйцо и вода)
соль
3 части муки

для фарша:
свинина
утиный жир
тыква
лук
перец черный молотый
соль
Приготовление
Готовим фарш:
Свинину перемолоть на  мясорубке. 
Утиный жир и лук нарезать мелким кубиком.
Тыкву нарезать кубиком.
Смешать свинину, жир, тыкву и лук, посолить, поперчить и хорошо вымесить. Фарш должен быть жирный, лука кладем много.
Приготовим тесто, даем ему настояться и формируем манты.
От куска теста отрезаем часть и раскатываем в жгут, не забываем притрусить его мукой, нарезаем жгут на  кусочки, обмакиваем кусочки в муке и раскатываем скалкой, стараемся, чтоб у нас получился круг, он должен быть тонким. 
В центр круга кладем начинку и соединяем противоположные края.

Смазываем мантушницу растительным маслом(а можно каждый мант просто обмакивать в растительное масло, я его наливаю в блюдце и просто макаю донышком манта в масло) 

Варим манты в мантышнице 40 минут(с момента закипания).
Подаем манты с любым соусом.
Приятного аппетита:)

 

Полный рецепт с пошаговыми фото у нас на форуме http://вкусняшка-тут.рф/forum/144-6941-1#115473

Категория: Блюда из мяса и фарша | Просмотров: 2684 | Добавил: Хозяюшка | Теги: фарш, Тыква, манты | Рейтинг: 0.0/0

Смотрите также:
Всего комментариев: 0
avatar



  • Сальники с печёнкой 
  • Запеченный картофель... 
  • Булочки "Снежин... 
  • Коктейль "Чудо-... 
  • Суп с пшеном и марин... 
  • Вас приглашает Галин... 
  • Весенний салат 
  • Самый простой способ... 
  • Помидоры с листьями ... 
  • Что умеет фотошоп 
  • Макаронные гнезда с ... 
  • Шарлотка с яблоками 
  • Шарлотка с яблоками ... 
  • Вы ходите в ресторан... 
  • Сидя за компом, я ем... 
  • Печень отбивная 
  • А какая у вас погода... 
  • Игры и развлечения к... 
  • Рассольник с крапиво... 
  • Яичный рулет с начин... 
  • Овсяные роллы с бана... 


  •  



    Форма входа

    Меню сайта
    Наш опрос
    Каких рецептов не хватает?
    Всего ответов: 34
    Мы в соцсетях
    Облако тегов
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
    Материалы даны только для ознакомительных целей.
    Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами