|
Салаты и закуски
|
|
|
miranda
| Дата: Пятница, 28.01.11, 12:26 | Сообщение # 81 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08 | Салат из языка с фасолью. Язык говяжий - 500 гр. Яйца - 6 шт. Помидоры -2-3 шт. Фасоль стручковая - 1 баночка
Кинза свежая (кориандр). Сыр пармезан. Язык отварить 2,5 часа, порезать соломкой, яйца и помидоры порезать дольками, добавить
фасоль, кинзу, соль, перец и всё заправить майонезом. Сверху посыпать
очень тоненькой стружкой пармезана для остроты вкуса. Кинзу можно
заменить любой зеленью по вкусу, можно добавить чеснок.
|
| |
| |
|
sigizmund1
| Дата: Пятница, 28.01.11, 12:26 | Сообщение # 82 |
|
Идейный вдохновитель
Группа: Проверенные
Сообщений: 9528
Регистрация: 15.01.09 | 10. ЯЙЦА ФАРШИРОВАННЫЕ «АППЕТИТНЫЕ» Ингредиенты:
3 яйца, 1/2 банки рыбных консервов в масле, 1/2 яблока, 1 кусок белого хлеба, 1 небольшая луковица, уксус, перец, зелень и соль по вкусу.
Приготовление
Яйца сварить вкрутую, разрезать вдоль на половинки и отделить желток. В жидкости от рыбных консервов замочить хлеб. Яблоко очистить и удалить сердцевину. Подготовленные продукты пропустить через мясорубку с луком и рыбой, заправить солью, перцем, уксусом и хорошо вымешать. Этой массой наполнить половинки белка, украсить зеленью. Приятного аппетита!
Не делай зла – вернется бумерангом.
Не плюй в колодец – будешь воду пить.
Не предавай друзей, их не заменишь.
И не теряй любимых – не вернешь.
Не лги себе – со временем проверишь,
Что этой ложью сам себя ты предаешь.
|
| |
| |
|
miranda
| Дата: Пятница, 28.01.11, 12:26 | Сообщение # 83 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08 | Салат "Охотничий." мясо- 300гр морковь- 2-3 шт луковица грибы (любые)- 200-300гр 2 сол. огурца Мясо (гов. или свин.) отварить, мелко порезать. Морковку с луком прежарить до зол. цвета, затем добавить туда мясо, мелко нарез. грибы и огурец. Все перемешать, накрыть крышкой и тушить на очень медлен. огне минуты три. Затем все перемешать с майонезом. Вкусно как в горячем виде, так и в холодном! Приятного аппетита!
|
| |
| |
|
sigizmund1
| Дата: Пятница, 28.01.11, 12:26 | Сообщение # 84 |
|
Идейный вдохновитель
Группа: Проверенные
Сообщений: 9528
Регистрация: 15.01.09 | Яйца с сельдью Ингредиенты:
(на 6 — 8 порций),
- 6—8 яиц,
- 2 сельди,
- 2 луковицы,
- 2 столовые ложки майонеза
Приготовление
Разрезать яйца на половинки, срезать снизу немного белка, чтобы яйца ровно стояли на тарелке. На каждую половинку поперек положить кусочек очищенной от костей сельди, на кусочки сельди положить немного майонеза, а сверху — колечки лука (так, чтобы кусочек сельди находился внутри колечка лука).
Вместо репчатого лука можно использовать зеленый лук: края яиц выложить зелеными «веночками» из мелко нарубленного зеленого лука.
Не делай зла – вернется бумерангом.
Не плюй в колодец – будешь воду пить.
Не предавай друзей, их не заменишь.
И не теряй любимых – не вернешь.
Не лги себе – со временем проверишь,
Что этой ложью сам себя ты предаешь.
|
| |
| |
|
miranda
| Дата: Пятница, 28.01.11, 12:26 | Сообщение # 85 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08 | САЛАТ "ДОЛЬЧЕ ВИТА" 200 г отварной говядины,
300 г свеклы,
4 соленых огурца,
100 г чернослива,
50 г орехов,
100 г майонеза.
Говядину и свеклу предварительно отварить. Нарезать соломкой отварную говядину, свеклу, огурцы, ошпаренный чернослив заправить все майонезом и посыпать дроблеными орехами.
|
| |
| |
|
sigizmund1
| Дата: Пятница, 28.01.11, 12:26 | Сообщение # 86 |
|
Идейный вдохновитель
Группа: Проверенные
Сообщений: 9528
Регистрация: 15.01.09 | Крутоны с жареными цыплятами Ингредиенты:
- 1 городская булка,
- 2 столовые ложки оливкового или кукурузного масла,
- 1 жареный цыпленок,
- 4 желтка,
- перец и соль по вкусу.
Приготовление
Жареного цыпленка, разделенного на четыре части, освободить от костей.
Срезать корку с булки и нарезать из нее четыре толстых ломтика, придать им круглую форму и в каждом ножом сделать в середине углубление.
Каждый ломтик обмакнуть в масло, в углубление выпустить сырой желток, посолить, посыпать перцем и поставить в духовку.
Подрумяненные крутоны вынуть и положить на них горкой мясо жареного цыпленка.
Не делай зла – вернется бумерангом.
Не плюй в колодец – будешь воду пить.
Не предавай друзей, их не заменишь.
И не теряй любимых – не вернешь.
Не лги себе – со временем проверишь,
Что этой ложью сам себя ты предаешь.
|
| |
| |
|
miranda
| Дата: Пятница, 28.01.11, 12:26 | Сообщение # 87 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08 | салат "Мимоза"
1 слой - вилкой размять рыбу из 1 банки 2 слой - яичные белки 3 шт (предварительно отделив белок от желтка) натереть на крупной терке 3 слой - майонез 4 слой - натереть сл. масло (немного) 5 слой - натереть на крупной терке сыр 6 слой - майонез далее все слои повторяются в такой же последовательности. В конце обильно смазать майонез и на мелкой терке натереть желтки. Салат готов. Его необходимо делать за 3-4 часа до подачи на стол.
|
| |
| |
|
xorohaia
| Дата: Пятница, 28.01.11, 12:26 | Сообщение # 88 |
|
Знаток Фотошопа
Группа: Проверенные
Сообщений: 1531
Регистрация: 29.10.09 | Хозяюшка, 
 Не будите во мне зверя!!! Он и так не высыпается!!!
|
| |
| |
|
LEVKADA
| Дата: Пятница, 28.01.11, 12:26 | Сообщение # 89 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 584
Регистрация: 25.12.09 | Сыр горчичный с зеленью 1 плавленый сырок,
1 чайная ложка готовой горчицы,
1 чайная ложка растёртой в порошок сухой зелени,
3 чайной ложки сливочного масла, сыр размять или натереть на мелкой тёрке, добавить горчицу хорошо разтереть до однородной массы. Порошок из зелени смешать с размягченным маслом, соеденить с сырной массой и все тщательно размешать.
Приятного аппетита!
Я такая,как есть, я не стану иной.
Я немного поплачу у вас за спиной,
Вытру слёзы и мило в ответ улыбнусь.
И такой, как я есть, к вам опять повернусь...
|
| |
| |
|
miranda
| Дата: Пятница, 28.01.11, 12:27 | Сообщение # 90 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08 | Салат из креветок с консервированной кукурузой. 400г очищенных креветок
50 г консервированной кукурузы
1 соленый огурец
2 картофелены
200г майонеза
зелень укроп, соль по вкусу.
Креветки сварить в кипяшей подсоленной воде. Картофель сварить, очистить, нарезать на маленькие кубики.Огурец натереть на крупной терке.Соединить подготовленные овощи, добавить кукурузу, заправить майонезом и выложить на блюдо. Сверху на овощи положить подготовленные креветки, заправить майонезом и украсить зеленью укропа.
|
| |
| |
|
