|
Салаты и закуски
|
|
|
Хозяюшка
| Дата: Пятница, 28.01.11, 12:31 | Сообщение # 121 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Салат из филе цыпленка и картофеля
Продукты:
250 г филе цыпленка
250 гр. майонеза,
70 г вареных грибов,
200 г картофеля,
4 яйца,
50 г соленых огурцов,
5 г горчицы,
соль, перец,
30 г корня сельдерея.
Отварите филе цыпленка, охладите и мелко порежьте. Промытые и очищенные
корни сельдерея порежьте соломкой, вареные грибы —
ломтиками, а отваренные яйца и соленые огурцы — не-
большими кубиками.
Смешайте все компоненты, посолите и поперчите.
Заправьте всю массу майонезом, предварительно взбитым с горчицей.
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Пятница, 28.01.11, 12:31 | Сообщение # 122 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Салат из куриного мяса и кукурузы
Требуется:
250 г белого куриного мяса,
1 стакан риса,
50 г растительного масла, помидор,
100 г сладкой консервированной кукурузы.
Способ приготовления. Слегка обжарьте рис вместе
с куриным филе в течение 5 мин. Поставьте варить до готовности. Помидоры порежьте кружочками и смешайте
их с кукурузой и куриным филе. Когда рис будет готов,
соедините его с овощами и можете подавать к столу.
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Пятница, 28.01.11, 12:31 | Сообщение # 123 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Салат из говядины и свинины
250 г отварной говядины или нежирной свинины,
по 2 огурца и помидора
200 г картофеля
лук, зелень,
майонез, специи
Способ приготовления. Отварное мясо и картофель
порежьте небольшими кусочками и переложите в салатницу. Добавьте порезанные огурцы, помидоры, лук,
зелень, приправьте специями, заправьте майонезом.
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Пятница, 28.01.11, 12:31 | Сообщение # 124 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Салат из спаржи и куриной грудки
1/2 кг спаржи,
1 ст. л. сливочного масла,
10 ст. л. растительного масла,
2 стебля сельдерея,
200 г куриной грудки,
200 гр шампиньонов
200 гр сыра,
яблоко,
манго,
150 г виноградных помидоров,
головка салата лоллобионда,
4 ст. л. винного уксуса,
2 ч. л. горчицы,
соль, сахар, черный молотый перец
Способ приготовления. Очистите спаржу, разрежь-
те пополам поперек и варите в подсоленной воде
15—20 мин, добавьте в воду немного сахара и сливочного масла. Далее филе курицы посолите, поперчите
и обжарьте на растительном масле, затем нарежьте
ломтиками. Шампиньоны тоже нарежьте и обжарьте.
Сельдерей нарежьте на кусочки. Сыр, яблоко, салат
лоллобионда и манго нарежьте кубиками. Томаты разрежьте пополам. Все приготовленные компоненты перемешайте.
Осталось заправить салат соусом. Для него
смешайте растительное масло, уксус, горчицу, соль, перец и сахар. Полейте салат этим соусом и подавайте
к столу.
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| | |
|
Nenya
| Дата: Пятница, 28.01.11, 12:32 | Сообщение # 126 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 203
Регистрация: 27.07.09 | Охотничий салат Приблизительно – 4-5 средних картофелин, 3-4 морковки, 4 яйца, 300 г сыра, 1,5 упаковки майонеза, 400 г мяса, небольшая луковица, 400-граммовая банка соленых грибов. Овощи, яйца, сварить и натереть на терке или мелко порезать. Грибы мелко режем, добавляем лук и заправляем подсолнечным маслом. Сыр - натереть на терке. Выкладывать слоями:
1. Грибы
2. Сыр
3. Майонез
4. Мясо
5. Соленые огурцы
6. Яйца
7. Майонез
8. Морковь
9. Картофель
снова обмазываем майонезом, посыпаем сыром и яйцом
|
| |
| |
|
Nenya
| Дата: Пятница, 28.01.11, 12:32 | Сообщение # 127 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 203
Регистрация: 27.07.09 | Салаты из Пекинской капусты тоненько нашинкована.
Можно добавлять:
а) огурец, помидор, болг. перец - кубиками, маслины порезанные кружочками - если нра.
б) огурец, ветчина брусочками, можно добавить болг. перчика.
в) маринованные грибочки, немного чесночка, зелень.
г) ветчина, кукуруза консервированная. Посолить, поперчить.
|
| |
| |
|
sigizmund1
| Дата: Пятница, 28.01.11, 12:32 | Сообщение # 128 |
|
Идейный вдохновитель
Группа: Проверенные
Сообщений: 9528
Регистрация: 15.01.09 | САЛАТ ИЗ ЯИЦ И ВЕТЧИНЫ Ингредиенты:
• яйцо 1 шт.
• ветчина или полукопченая колбаса 50 г
• яблоко 1 шт.
• помидор 1 шт.
• немного хрена
• сметана
• соль
• зеленый салат или свежий огурец
• черный или белый хлеб
Приготовление
Сваренное вкрутую яйцо, ветчину, яблоко и помидор мелко изрубить, смешать с тертым хреном и сметаной, заправить. Украсить листьями салата, ломтиками огурца и помидора.
Не делай зла – вернется бумерангом.
Не плюй в колодец – будешь воду пить.
Не предавай друзей, их не заменишь.
И не теряй любимых – не вернешь.
Не лги себе – со временем проверишь,
Что этой ложью сам себя ты предаешь.
|
| |
| |
|
Nenya
| Дата: Пятница, 28.01.11, 12:32 | Сообщение # 129 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 203
Регистрация: 27.07.09 | Куриный слоеный салат отварить куриную грудку, 3 яйца, морковь, поджарить шампиньоны. выкладываем все слоями:
грудка
маринованые огурцы
морковь
яйца
шампиньоны
сверху мелко порезанная красная, сладкая паприка майонезом смазываем по вкусу слоями
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Пятница, 28.01.11, 12:32 | Сообщение # 130 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Салат "Простенький"
1 куриная грудка
1 луковица
3 картофелины
3 яйца
2 морковки
3 маринованных огурца
майонез - по вкусу
Куриную грудку отварить с лавровым листом и горошинами перца. Порезать кубиками. Измельченный лук обжарить на растительном масле и смешать с курицей. Картофель, морковь и яйца отварить.
Выкладывать салат слоями:
1)курица с жареным луком;
2)2 огурчика, нарезанных кружочками;
3)картофель, натертый на крупной терке;
4)слегка полить майонезом;
5)еще один огурчик - кружочками;
6)тертые на крупной терке 2 яйца;
7)майонез;
8)морковь, натертая на крупной терке.
Бока салата присыпать натертым на мелкой терке 1 яйцом. Украсить. Дать немного постоять, чтобы пропитался.
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
