Приготовить сдобное тесто. Просеянную и смешанную с содой муку собрать холмиком с углублением в середине. В углубление положить сметану, масло, яйца. Хорошо вымешенное тесто охладить в течение 15-20 мин, после чего раскатать его в длинную полоску толщиной 1 см и шириной 8-10 см. Лишнее тесто обрезать и подкатать в виде тонкой колбаски. Раскатанную полоску уложить на противень, смазанный маслом. Полоску смазать у краев яйцом и положить на смазанные края рантик, сделанный из срезанного теста. Приготовленное таким образом тесто поставить в духовку с температурой 230-240° и выпекать до готовности. В желобок остывшего пирога уложить ровными рядами вымытую клубнику, смешанную с сахаром, и залить остуженным до комнатной температуры желе, которое готовят из сахара, воды и желатина.
Для теста: мука — 3 стакана, сметана — 1 стакан, масло сливочное — 5 ст. ложек, яйца — 3 шт., сода — 0,25 ч. ложки.
Для отделки: клубника — 500 г, сахар — 1 стакан, желатин — 1 ст. ложка, сок — из 0,5 лимона.
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта. Материалы даны только для ознакомительных целей. Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами
