Каталог статей

Печенье к чаю

Просеянную муку высыпать горкой, сделать углубление, поло­жить сметану, сахар, соль, соду, яйцо, размягченное масло и замесить тесто. Раскатать его в пласт толщиной 5 мм, вырезать кружочки, уложить их на смазанный маслом противень, смазать взбитым яйцом, наколоть вилкой и выпечь.

Мука — 250 г, сметана — 0,5 стакана, сахар — 2 ст. ложки, яйцо — 1 шт., масло сливочное — / ст. ложка, сода, соль.