Пятница, 13.12.24, 21:32
Приветствую Вас Гость | RSS

Каталог статей

Главная » Статьи » Вторые блюда » Блюда из птицы

Куриная грудка в апельсиново-сметанном соусе
Куриная грудка в апельсиново-сметанном соусе
Продукты:

куриная грудка 300-350 г
апельсины 4 шт
специи для курицы
сметана 4-5 ст.л.
соль, перец по вкусу
растительное масло 1 ст.л.
сливочное масло 1 ст.л.
горошек 300 г
морковь 500 г
сахар 0,5 ст.л.




Приготовление:

Куриную грудку разрезать на порции ( 4 шт) посыпать солью, перцем, специями.
С четвертинки апельсина снять цедру апельсина, из двух апельсинов вырезать мякоть,отжать оставшийся сок и отжать сок из 2 оставшихся апельсинов. У меня получилось 150 мл.

Морковь очистить нетонкими пластинками обжарить на сливочном масле , прикрыть крышкой и тушить на маленьком огне до полуготовности. Добавить горошек. Чуть подсолить, поперчить, добавить сахар,довести до готовности.



На отдельной сковороде на растительном масле обжарить кусочки курицы до румянца. Отложить их в сторону.



В туже сковороду влить сок, добавить сметану, слегка посолить, довести до кипения, добавить кусочки апельсина,цедру и вернуть туда куски курицы.
Я тушила курицу в соусе минут 20.



Подать с рисом и овощами.




Думаю , в таком соусе можно приготовить и куриные бедрышки, ножки, только увеличить время тушения.

Соус очень ароматный и нежный !



Источник: http://www.graphoman.com
Категория: Блюда из птицы | Добавил: Хозяюшка
Просмотров: 1363
Всего комментариев: 0
avatar



  • Новогоднее меню 
  • б 
  • Пиццетки 
  • Овощная мини-пицца 
  • Булочки "Снежин... 
  • Салат "Мимоза&q... 
  • Сальники с печёнкой 
  • Запеченный картофель... 
  • Коктейль "Чудо-... 
  • Суп с пшеном и марин... 
  • Вас приглашает Галин... 
  • Весенний салат 
  • Самый простой способ... 
  • Помидоры с листьями ... 
  • Что умеет фотошоп 
  • Макаронные гнезда с ... 
  • Шарлотка с яблоками 
  • Шарлотка с яблоками ... 
  • Вы ходите в ресторан... 
  • Сидя за компом, я ем... 
  • Печень отбивная 


  •  




    Форма входа

    Меню сайта
    Рецепты дня
    Запеканки [9]
    Всевозможные запеканки
    Блюда-гриль [19]
    Блюда приготовленные на решетке
    Мясные блюда [111]
    Свинина, говядина, баранина, кролик
    Блюда из яиц [22]
    Разнообразные омлеты
    Блюда из птицы [78]
    Курица, утка, гусь, перепела и т.д.
    Блюда из субпродуктов [0]
    Наш опрос
    Оцените мой сайт
    Всего ответов: 46
    Мы в соцсетях
    Облако тегов
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
    Материалы даны только для ознакомительных целей.
    Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами