Зраза фаршированная

Ингредиенты:
на 4 порции:
800 гр грудки куриной, без костей, чистое мясо,
перец душистый,
соль,
хмели-сунели,
300 гр перец болгарский,
200 гр лук репчатый,
4-5 яиц,
250 гр растительного масла,
панировочные сухари (или я предпочитаю кашу пшеничную, или кукурузную хлопья еще она называется "Донская" попробуйте для панировки).

Приготовление:
Филе зачистить, отбить затем посолить, поперчить. Перец и лук приправить вашими любимыми приправами мне нравится хмели-унели, затем на отбитую и приправленную отбивную положить перец болгарский и лук завернуть колбаской обмакнуть в взбитое слегка яйцо и обвалять в сухарях и опять в яйцо. Выкладываем в раскаленное масло и обжариваем с двух сторон. Уже обжаренные зразы складываем в кастрюльку, выливаем масло в котором они жарились, добавляем немного воды и тушим 5-7 минут. Время приготовления 20 минут.