Омлет, фаршированный рыбными консервами
6 яиц, 2
ст. л. сливочного масла, 200 г консервированной рыбы (тунец, белуга,
мерлуза, сайра, лосось), соль, черный перец молотый.
Взбить
яйца, подсолить чуточку, поджарить на горячей сковороде с маслом.
Размять вилкой рыбу, положить на середину зажаренного с двух сторон
омлета. Готовый омлет поперчить, затем сложить вдвое. Подать с горячим
гарниром - картофельным пюре или салатом по выбору. |