Омлет с шампиньонами
300 г.
шампиньонов, 1 головка репчатого лука,сливочное масло, 0,5 чайной ложки
муки, 0,25 стакана сметаны, зелень петрушки, укропа, соль, черный
молотый перец.
Шампиньоны
и лук мелко нарезать и тушить на сливочном масле до готовности. Муку
развести в сметане и вскипятить. Добавить зелень, соль и перец. Начинку
положить на середину омлета. Омлет свернуть, переложить на подогретое
блюдо, украсить зеленью. |