Омлет «Грибок»
2 яйца, чайная ложка муки, столовая ложка молока, масло сливочное, соль.
Взбить
два яйца, добавить молоко, муку, хорошо размешать, чтобы не было комков
(можно в миксере), посолить по вкусу и вылить на хорошо разогретую
сковороду со сливочным маслом. Огонь должен быть средним. Когда одна
сторона поджарится, аккуратно перевернуть лопаткой омлет на другую
сторону и срочно ставить тарелку, так как края омлета поднимутся вверх,
но ненадолго - пока не остынет. |