Пирожное Трубочка фруктовая
Маргарин, сахар, 1,5 яйца, соль, цедру и сок лимона смешать, взбить до образования устойчивой пены. Муку и соду смешать, просеять и добавить к полученной массе; ввести рубленые фрукты. Сформовать трубочки, положить их на смазанный маслом противень, смазать остатком взбитого яйца и украсить половинками орехов. Выпекать на среднем огне 15 мин.
Для теста: маргарин — 225 г, сахар — 100 г, яйца — 2 шт., лимон (или апельсин) — 0,5 шт., мука — 300 г, сода — 0,3-0,5 ч. ложки, изюм — 100 г, финики (или инжир) — 80 г, цукаты — 50 г.
Для украшения: фундук.
|