Ласточкино гнездо
- 0, 5 кг фарша (я беру домашний свинина-говядина)
- 1 /3 часть мякоти батона
- 3 зубочка чеснока
- небольшой пуч. укропа
- соль, перец, приправы к мясу
- 2 яйца
- майонез
- кетчуп
- 1 большая луковка
- 1 большой помидор
-
100 г тв. сыра
-
1 болг. перчик
К фаршу
добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко порезанный чеснок и укроп,
замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2
яйца, хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук).
Выложить их на смазанный раст. маслом противень.
Нарезать
сыр, лук, помидор, перец тонкими ломтиками (кружочками). На мясную
лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр .
Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько
внутрь примять. В разогретую духовку 180 С 30 мин. Получается вкусно!!!
| 
