Свинина с грибами под шубой
500 г свинины, 300 г
грибов, 2 средних луковицы, 3 зубчика чеснока, 2 ст. ложки острого
кетчупа чили, 1 ст. ложка майонеза, 2 свежих огурца, 4 помидора, 2
свежих яблока.
В глубокой сковороде
пожарить грибы до полуготовности, тонко порезать свинину, лук,
чеснок&кетчуп&майонез все жарить помешивая 10 минут. Далее
порезать тонкими кружками помидоры, также кружками огурцы и выложить
сверху, а затем уложить тонко нарезанными кружками яблоки, не мешая
закрыть крышкой и жарить 10 минут. Подавать к столу с белым сухим
вином. |