Воскресенье, 29.03.26, 21:46
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная | Регистрация | Вход

Каталог статей

Главная » Статьи » Вторые блюда » Мясные блюда
Жаркое из баранины
Жаркое из баранины


Состав:

Мясо — 1—1,2 кг, жир для жарки мяса — 60 г, лук репчатый — 2—3 шт., картофель—1 кг, жир или топленое масло (для фритюра) — 1 кг, зелень — 30— 40 г, лавровый лист — 1—2 шт., перец и соль по вкусу.


Способ приготовления:

Мякоть баранины нарезать кусочками весом по 15 - 20 г и обжарить в раскаленном жире, добавив репчатый лук, до румяной корочки. Подлить в мясо немного бульона.
Одновременно поджарить во фритюре картофель, нарезанный кружочками. Готовый картофель положить на мясо, сверху посыпать мелко нарезанный репчатый лук, укроп, петрушку, положить лавровый лист. Блюдо подержать под плотно закрытой крышкой 2—3 минуты, чтобы оно стало ароматным, и подать на стол, разложив на тарелки.
Категория: Мясные блюда | Добавил: Хозяюшка
Просмотров: 1082
Всего комментариев: 0
Войдите:
avatar



  • Салат "Багряная... 
  • . 
  • Рагу из кабачков 
  • Красный борщ 
  • Поджарка из свинины ... 
  • Торт "В гостях ... 
  • Вас приглашает Галин... 
  • Кускус с овощами в в... 
  • «Котлеты " Сочн... 
  • Моти 
  • Моти 
  • Рогалики с цукатами 
  • Новогоднее меню 
  • Овощная мини-пицца 
  • Булочки "Снежин... 
  • Салат "Мимоза&q... 
  • Сальники с печёнкой 
  • Запеченный картофель... 
  • Коктейль "Чудо-... 
  • Суп с пшеном и марин... 
  • Весенний салат 


    •  

    Форма входа
    Старая форма входа
    Меню сайта
    Рецепты дня
    Запеканки [9]
    Всевозможные запеканки
    Блюда-гриль [19]
    Блюда приготовленные на решетке
    Мясные блюда [111]
    Свинина, говядина, баранина, кролик
    Блюда из яиц [22]
    Разнообразные омлеты
    Блюда из птицы [78]
    Курица, утка, гусь, перепела и т.д.
    Блюда из субпродуктов [0]
    Наш опрос
    Каких рецептов не хватает?
    Результаты | Архив опросов
    Всего ответов: 34
    Мы в соцсетях
    Облако тегов
    Статистика
    Онлайн всего: 2
    Гостей: 2
    Пользователей: 0
    Готовим сами©2026
    Хостинг от uCoz
    Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
    Материалы даны только для ознакомительных целей.
    Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами