Каталог статей

Главная » Статьи » Вторые блюда » Мясные блюда

Жареное мясо

Жареное мясо Мясо — 1 кг, сало — 400—500 г, соль — 1—1,5 столовые ложки. лук — 2—3 шт., томатная паста — 2—3 столовые ложки, зелень — 20—30 г, соль и перец по вкусу. Баранье или козье мясо нарезать кусками весом по 80—100 г, кости мелко разрубить. Сильно посолив, обжарить мясо, и кости в сале, чтобы образовалась коричневая корочка. Предварительно приготовить растопленное баранье сало, удалив шкварки. Охлажденные куски мяса сложить в кастрюлю и залить салом. Крышка должна плотно прилегать к посуде и не пропускать воздух. Таким способом мясо можно хранить в летнее время 2—3 месяца. Из него можно готовить первые и вторые блюда, а также по дать к столу в холодном виде.
Категория: Мясные блюда \| Добавил: Хозяюшка
Просмотров: 1168

Всего комментариев: 0


Борщ с утятиной в му... (0)


Готовим в мультиварк... (0)


Гуляш из свинины в м... (0)


Зеленые щи с щавелем... (0)


Кекс с жимолостью (0)


Пирог на сыворотке в... (2)


Пупки в сметане в му... (2)


Рулет из курицы (0)


Рулет из мяса с сало... (0)

[Ягоды и фрукты]	[Напитки]	[Выпечка и десерты]
[Колбасные изделия]	[Разные блюда]	[Разные блюда]
[Выпечка и десерты]	[Выпечка и десерты]	[Овощи]

Селёдочно-грибной за...

[Рыбные]

Вас приглашает Галин...

[Кулинарные дневники]

[Закуски и бутерброды]

Поджарка из свинины ...

[Блюда из мяса]

Торт "В гостях ...

[Детская кухня]

Кускус с овощами в в...

[Печенье, пряники и прочая мелкая выпечка]

Новогоднее меню

[Накрываем праздничный стол]

Форма входа

Меню сайта

Рецепты дня

Запеканки [9]

Всевозможные запеканки

Блюда-гриль [19]

Блюда приготовленные на решетке

Мясные блюда [111]

Свинина, говядина, баранина, кролик

Блюда из яиц [22]

Разнообразные омлеты

Блюда из птицы [78]

Курица, утка, гусь, перепела и т.д.

Блюда из субпродуктов [0]

Мы в соцсетях

Облако тегов

Статистика

Онлайн всего: 2

Гостей: 2

Пользователей: 0

Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами