Камбала, жаренная на решетке
4
камбалы, 2 столовые ложки растительного масла, 2 помидора, 2 столовые
ложки сливочного масла, 1 столовая ложка зелени петрушки, молотый
перец, соль по вкусу.
Очищенную,
промытую и высушенную рыбу натереть солью, перцем, сбрызнуть
растительным маслом. Запекать в гриле по 6 минут с каждой стороны при
температуре 190. Подать с отварным картофелем, сливочным маслом и
салатом из свежих овощей.
|