творог 150 г
масло сливочное 150 г
мука 150 г
разрыхлитель 1 ч. л.
крем:
творожный сыр "альметте" (маскарпоне, филадельфия) 150 г
сливки (сметана) 50 г
желток сырого яйца 2 шт.
сахар 50 г
ваниль или ванильный сахар 8 г
виноград (малина, земляника) 200 г
Приготовление:
Муку смешать с разрыхлителем, добавить размягченное сливочное масло и
творог, замесить мягкое, пластичное тесто, положить на 30 мин. в
морозилку.
Творожный сыр смешать с сахаром и сливками, добавить ваниль и два сырых желтка. Взбить.
Тесто раскатать довольно тонко, не более 3-х мм, вырезать кружки подходящего диаметра, вложить их в формочки, смазанные маслом.
Каждую корзиночку на 2/3 заполнить кремом, сверху положить несколько ягод и слегка присыпать сахаром.
Выпекать корзиночки в духовке при 200*, 35-40 мин. Остудить.
Приятного аппетита!
Десерт получается очень вкусный! Хотя выглядят корзиночки не
слишком презентабельно (с малиной или земляникой будет красивее, но с
виноградом очень вкусно), вкус изумительный, крем нежный, сочный, а
сами корзиночки тонкие и хрустящие. Рекомендую.
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта. Материалы даны только для ознакомительных целей. Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами
