Воскресенье, 19.05.24, 04:54
Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » 2013 » Сентябрь » 29 » Кролик в сметане
12:57
Кролик в сметане
Помните цитату из 12 стульев: «кролики – это не только ценный мех, но и 3-4 кг легко усваиваемого мяса»? Все знают, что крольчатина самое диететическое мясо. Приезжали к нам гости с моей Родины,  с Кавалерово, и привезли мне разделанную тушку кролика.Именно рецепт приготовления  крольчатины я вам сегодня и расскажу, думаю он понравится всем, а уж хозяюшкам тем более, и готовить быстро, и съедается быстро.
Итак,
Состав
кролик
сметана
соль
перец черный молотый
лаврушка
специи по вкусу
петрушка
лук
чеснок
растительное масло
мука

Приготовление
Кролика нарезать крупными кусками(порционно).
В сотейник налить 1 ст.л. растительного масла и обжарить куски кролика до румянца.
В этом же сотейнике обжарить лук( я обжариваю вместе с кроликом).
Залить кролика стаканом воды, приправить всеми специями, посолить, добавить пропущенный через пресс чеснок.
В сметане развести пару ложек муки и залить этим  соусом кролика.
Поставить сотейник на тихий огонь и тушить не менее часа-полтора.
Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!


Категория: Блюда из мяса и фарша | Просмотров: 1922 | Добавил: Хозяюшка | Теги: сметана, мясо, крольчатина, кролик | Рейтинг: 5.0/1

Смотрите также:
Всего комментариев: 0
avatar



  • Булочки "Снежин... 
  • Салат "Мимоза&q... 
  • Сальники с печёнкой 
  • Запеченный картофель... 
  • Коктейль "Чудо-... 
  • Суп с пшеном и марин... 
  • Вас приглашает Галин... 
  • Весенний салат 
  • Самый простой способ... 
  • Помидоры с листьями ... 
  • Что умеет фотошоп 
  • Макаронные гнезда с ... 
  • Шарлотка с яблоками 
  • Шарлотка с яблоками ... 
  • Вы ходите в ресторан... 
  • Сидя за компом, я ем... 
  • Печень отбивная 
  • А какая у вас погода... 
  • Игры и развлечения к... 
  • Рассольник с крапиво... 
  • Яичный рулет с начин... 


  •  



    Форма входа

    Меню сайта
    Наш опрос
    Каких рецептов не хватает?
    Всего ответов: 34
    Мы в соцсетях
    Облако тегов
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
    Материалы даны только для ознакомительных целей.
    Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами