«Ленивый пудинг»
1
стакан кефира, 1 яйцо , 1 стакан муки, 150 г. нежирного творога, 1
чайная ложка сахара, 1/2 банки сгущеного молока, изюм или орехи для
начинки, немного какао.
Кефир,
яйцо, творог, муку и сахар тщательно перемешать. Вылить на горячую
сковороду и помешивать около 15-20 минут, пока тесто не загустеет. В
горячую массу добавить сгущеное молоко, изюм, орехи, какао и выложить в
форму. Замораживать в холодильнике один или два часа. При подаче на
стол можно украсить сахарной пудрой или кремом.
|