Зеленый
лук мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле. Затем добавьте рис,
очищенные и мелко нарезанные помидоры, влейте воду, посолите,
поперчите, добавьте зелень петрушки. Варите при слабом кипении
до готовности риса.

Полученную массу выложите на противень, залейте яйцами, взбитыми с молоком, посыпьте сыром. Запеките в духовке до готовности.

При подаче оформите зеленью.