Мясо запеченное в микроволновке
Ингредиенты:- 1 кг мяса ( я брала свиную ножку)
- 2-3 зубочка чеснока
- соль, перец
- жидкий дым
- Для маринада:
- растительное масло
- соль, перец, молотый тмин
- несколько веточек кориандра и петрушки мелко порезать
- сухие орегано,базилик, тимьян
- чеснок (по вкусу) растолочь
- паприка
- куркума
Мясо помыть, обсушить, сделать глубокие надрезы и положить в них
небольшие кусочки чеснока.Посолить, поперчить и втереть хорошенько
жидкий дым.
В растительном масле смешать все ингредиенты для маринада и натереть мясо.
Положить
мясо в форму для запекания и поставить в микроволновку на 15 мин.на
полную мощность. Через 8 мин. мясо перевернуть на другой бок, еще раз
полить маринадом и поставить еще на 7 мин. После окончания времени
оставить мясо под крышкой на 5 мин. Потом вынуть и разрезать на
порционные куски. Источник рецепта и фото http://forum.good-cook.ru/topic3614.html?view=findpost&p=356346
http://www.cook-talk.com/
| 
