Каталог статей

Соус сливочно-чесночный.
Очень подходит к курице и рису.

Растопить на сковородке 100 гр. масла сливочного, добавить 2 ст. ложки муки и размешивая обжаривать все.
Затем тоненькой струйкой вливать в эту смесь мясной или куриный бульон.
Тушить на слабом огне или при низкой температуре. Через 10 минут, добавить 2 ст. ложки сметаны и выдавить одну дольку чеснока. Все размешать тщательно (без комочков).
Тушить еще 5-7 минут.
Соус готов.

Если соус у вас получается густой, добавить еще бульона, если же жидкий то муки.