Среда, 27.11.24, 04:08
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная | Регистрация | Вход

Каталог статей

Главная » Статьи » Соусы » Белые соусы
Белый основной соус
Вам потребуется:
1стакан мясного бульона,
1ст. л муки,
1 луковица,
1ст. л сливочного масла,
соль,
1 корень петрушки,
щепотка лимонной кислоты.

На небольшой огонь поставить сковороду, положить масло. Когда масло распустится, всыпать муку и перетереть, пока смесь не будет свободно отставать от дна. Затем влить горячий бульон, перемешать, добавить корень петрушки, слегка поджаренный лук и варить 30мин.
Готовый соус процедить через сито, лук протереть и смешать с жидкостью, добавить соль, лимонную кислоту и довести до кипения.

Подается к мясу, рыбе, овощам и кашам.
Категория: Белые соусы | Добавил: Хозяюшка
Просмотров: 1191
Всего комментариев: 0
Войдите:
avatar



  • Новогоднее меню 
  • б 
  • Пиццетки 
  • Овощная мини-пицца 
  • Булочки "Снежин... 
  • Салат "Мимоза&q... 
  • Сальники с печёнкой 
  • Запеченный картофель... 
  • Коктейль "Чудо-... 
  • Суп с пшеном и марин... 
  • Вас приглашает Галин... 
  • Весенний салат 
  • Самый простой способ... 
  • Помидоры с листьями ... 
  • Что умеет фотошоп 
  • Макаронные гнезда с ... 
  • Шарлотка с яблоками 
  • Шарлотка с яблоками ... 
  • Вы ходите в ресторан... 
  • Сидя за компом, я ем... 
  • Печень отбивная 


    •  

    Форма входа

    Меню сайта
    Рецепты дня
    Белые соусы [7]
    Различные белые соусы
    Томатные соусы [8]
    Разнообразные томатные соусы
    Соусы [4]
    Остальные соусы
    Наш опрос
    Каких рецептов не хватает?
    Результаты | Архив опросов
    Всего ответов: 34
    Мы в соцсетях
    Облако тегов
    Статистика
    Онлайн всего: 2
    Гостей: 2
    Пользователей: 0
    Готовим сами©2024
    Хостинг от uCoz
    Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
    Материалы даны только для ознакомительных целей.
    Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами