Каталог статей

Ингредиенты:
0.5 кг. филе трески или другой рыбы,
0.5 стакана воды,
1 головка лука,
1 морковь,
1 корень петрушки,
1 ломтик сельдерея,
1 лимон,
растительное масло,
лавровый лист, зелень по вкусу.

Приготовление:
Лук нарезать кольцами,  морковь нарезать кружочками, корень петрушки, сельдерей и приправы и все поставить вариться  на слабом огне 15-20 минут, посолив в конце. Смажьте толстостенную сковороду маслом, уложите в нее рыбу и залейте бульоном с овощами, проложите дольками лимона. Тушите в духовке 15-20 минут.