Снежки из белого шоколада
 Дети
обожают белый шоколад. А снежки из белого шоколада приведут их в
небывалый восторг! Только учтите: в рецептуре есть алкоголь, поэтому,
если лакомство предназначается малышам, то исключите алкогольную
составляющую. Просто вместо алкоголя добавьте еще пару столовых ложек
сливок или молока.
Ингредиенты:
340 г белого шоколада
1/4 стакана жирных сливок
170 г миндаля, измельченного
2 ст.л. бурбона или темного рома
1,5 стакана кокосовой стружки
Приготовление:
На водяной бане растопите шоколад вместе со сливками. Помешивайте
постоянно, до однородной массы. Добавьте миндаль и бурбон. Вылейте
массу в квадратную форму (20 см), поставьте в холодильник примерно на
час, до затвердевания.
После чего разрежьте массу на 64 квадратика, каждый квадратик
скатайте в шарик и обсыпьте кокосовой стружкой. Держите лакомство в
холодильнике до подачи к столу.
Источник: журнал «Hallmark» | 
