Воскресенье, 29.03.26, 08:41
Приветствую Вас Гость | RSS

Каталог статей

Главная » Статьи » Национальная кухня » Французкая кухня

Скумбрия в соусе из шампиньонов

Скумбрия в соусе из шампиньонов


2 скумбрии, 1 ст. ложка муки, 1-2 ст. ложки сливочного масла или маргарина, 1-2 ст. ложки тертого сыра, 1 ликерная рюмочка белого вина, 1-2 ст. ложки сливок, соль, перец, сок лимона, 1 яичный желток, 150 г шампиньонов

Скумбрию очистить, посолить, сбрызнуть лимонным соком. Растопить на сковороде достаточное количество масла и обжарить в нем рыбу с обеих сторон. Затем положить в предварительно подогретую посуду и поставить в теплое место.
В жир, оставшийся от жаренья, добавить муку, немного воды и приготовить подливку; приправить ее солью, перцем и - соком лимона, добавить желток и все хорошо перемешать. Рыбу залить приготовленным соусом и подать с тушенными в масле шампиньонами.
На сколько порций: 2.
Категория: Французкая кухня | Добавил: Хозяюшка
Просмотров: 1190
Всего комментариев: 0
avatar



  • Салат "Багряная... 
  • . 
  • Рагу из кабачков 
  • Красный борщ 
  • Поджарка из свинины ... 
  • Торт "В гостях ... 
  • Вас приглашает Галин... 
  • Кускус с овощами в в... 
  • «Котлеты " Сочн... 
  • Моти 
  • Моти 
  • Рогалики с цукатами 
  • Новогоднее меню 
  • Овощная мини-пицца 
  • Булочки "Снежин... 
  • Салат "Мимоза&q... 
  • Сальники с печёнкой 
  • Запеченный картофель... 
  • Коктейль "Чудо-... 
  • Суп с пшеном и марин... 
  • Весенний салат 


  •  




    Форма входа
    Меню сайта
    Рецепты дня
    Греческая кухня [1]
    Блюда Греческой кухни
    Узбекская кухня [1]
    Блюда Узбекской кухни
    Разное [3]
    Кухни разных стран мира
    Французкая кухня [38]
    Блюда Французской кухни
    Азиатская кухня [4]
    Китайская кухня Японская кухня
    Наш опрос
    Каких рецептов не хватает?
    Всего ответов: 34
    Мы в соцсетях
    Облако тегов
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
    Материалы даны только для ознакомительных целей.
    Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами