400г печени, любой 100 шпика (сала) 200 брынзы 2ч.л. сахара соль, перец Печень, сыр и шпик нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить,посыпать сахаром, наколоть на шампура или шпажки (если продукты жарить на сковороде), и разместить над углями без пламени. Переворачивая, запечь шашлык в течение 5 минут, а на сковороде-9 минут. |