Каталог статей

400г куриной печени

100г свежих шампиньонов
100г (2шт) репчатого лука
40г (2ст.л.) сливочного масла
соль, перец по вкусу

Лук нарезать кубиками и обжарить в масле, куриную печенку обмыть, обсушить и обвалять в муке. Грибы очистить и быстро вымыть, нарезать ломтиками, затем вместе с печенкой сложить в сковороду. Жарить на довольно сильном огне в течение 8 минут.
Подавать блюдо на стол с картофельным пюре и солеными огурцами.
Время приготовления 15 минут.