Картофель с шампиньонами
ингредиенты: 300 гр. картофеля50 гр. ветчины 100 г. шампиньонов 1 луковица 1 ч. ложка муки 50 гр. сметаны 150 мл бульона 15 гр. масла сливочного 1 ст. ложка тертого сыра.
Нарезать соломкой лук и божарить, также нарезать и отдельно обжарить шампиньоны, затем все соединить и добавить сметану, нарезанную кубиками ветчину, бульон, муку и тушить 15 минут. Картофель почистить, отварить и нарезать крупными кубиками, положить на смазанную маслом сковороду, залить приготовленной из ветчины и шампиньонов смесью, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
|