Брынзу натрите на терке, соедините с яйцами и зеленью петрушки.

Подготовленные ингредиенты соедините, посолите и перемешайте.

Из полученной массы сформуйте шницели, запанируйте их в муке или сухарях и обжарьте на масле до золотистого цвета.

При подаче оформите овощами и зеленью.