Каталог статей

Сливочное масло тщательно взбить с сахарной пудрой. Продолжая взбивать, постепенно ввести по одному яйца, тертую цедру и молоко с содой; последней ввести муку. Вылить смесь в смазанную форму. Выпекать при температуре 190-200°. Когда кекс остынет, вынуть его из формы, нарезать и обильно посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванилином.

Для теста: мука — 3,25 стакана, масло сливочное — 250 г, сахарная пудра — 1,75 стакана, яйца — 4 шт., цедра — 0,5 лимона, молоко —  1 стакан, сода — 3 г.

Для украшения: сахарная пудра — 2 ст. ложки, ванилин — 1 г.