Каталог статей

Рыбу вымыть, отрезать головы, выпотрошить, выложить на бумажные салфетки и как следует обсушить. Лук нарезать полукольцами, лимон — тонкими кружками.

В сотейнике разогреть растительное масло.

Обжаривать рыбу небольшими порциями по 4 мин. с каждой стороны.

На дно кастрюли уложить кружки лимона, затем лук и рыбу. Сверху положить лавровые листья и черный перец.

Развести уксус водой, смешать с растительным маслом и солью по вкусу.

Довести до кипения и залить рыбу.