Пятница, 17.05.24, 00:52
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная | Регистрация | Вход

Каталог статей

Главная » Статьи » Национальная кухня » Французкая кухня
Мороженое по-льежски

Мороженое по-льежски

8 г кофе растворимого, 10 г кипятка, 20 г сахарного песка, 1 яичный желток, 80 г 30 %-ных сливок

Растворимый кофе развести кипятком. Сахар растворить в воде и варить в металлической посуде до тех пор, пока с опущенной в сироп вилки, от концов ее зубьев, не будут вытягиваться нити.
Яичные желтки растереть, затем влить тоненькой струйкой сахарный сироп, продолжая растирать до загустения. Затем влить кофе, размешать, охладить до комнатной температуры и соединить с предварительно взбитыми на льду сливками. Полученную массу поставить в холодильник и выдержать там до начала застывания. Вновь взбить в течение 1 минуты. После этого разлить по креманкам и снова поставить в холодильник. Как только мороженое загустеет, подать к столу.
Категория: Французкая кухня | Добавил: Хозяюшка
Просмотров: 1055
Всего комментариев: 0
Войдите:
avatar



  • Булочки "Снежин... 
  • Салат "Мимоза&q... 
  • Сальники с печёнкой 
  • Запеченный картофель... 
  • Коктейль "Чудо-... 
  • Суп с пшеном и марин... 
  • Вас приглашает Галин... 
  • Весенний салат 
  • Самый простой способ... 
  • Помидоры с листьями ... 
  • Что умеет фотошоп 
  • Макаронные гнезда с ... 
  • Шарлотка с яблоками 
  • Шарлотка с яблоками ... 
  • Вы ходите в ресторан... 
  • Сидя за компом, я ем... 
  • Печень отбивная 
  • А какая у вас погода... 
  • Игры и развлечения к... 
  • Рассольник с крапиво... 
  • Яичный рулет с начин... 


    •  

    Форма входа

    Меню сайта
    Рецепты дня
    Греческая кухня [1]
    Блюда Греческой кухни
    Узбекская кухня [1]
    Блюда Узбекской кухни
    Разное [3]
    Кухни разных стран мира
    Французкая кухня [38]
    Блюда Французской кухни
    Азиатская кухня [4]
    Китайская кухня Японская кухня
    Наш опрос
    Каких рецептов не хватает?
    Результаты | Архив опросов
    Всего ответов: 34
    Мы в соцсетях
    Облако тегов
    Статистика
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Готовим сами©2024
    Хостинг от uCoz
    Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
    Материалы даны только для ознакомительных целей.
    Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами