Каталог статей

 
Ингредиенты:

500 г сладкого перца ,

5 зубчиков чеснока,

1 стакан очищенных грецких орехов,

185 г сметаны,

1 яйцо,

1 ч. ложка рубленой зелени петрушки,

уксус,

черный молотый перец, соль по вкусу.

Испечь вымытый перец в духовке, затем очистить от кожицы и семян. Растолочь очищенный чеснок с грецкими орехами. Все перемешать, залить сметаной, посолить, поперчить, добавить сахар и уксус. Выложить в салатник, украсить сладким перцем, нарезанным кусочками или полосками, и кружочками сваренного вкрутую яйца. Посыпать зеленью петрушки.