Ингредиенты: 800 г картофеля, 200 г ветчины, соль, перец. Для
заправки: 150 г сыра "Рокфор", 1 столовая ложка столового уксуса, 2
столовые ложки растительного масла, 125 г густой сметаны, зелень
петрушки. Сваренный в мундире картофель очистить, нарезать кружочками,
посолить, поперчить и добавить нарезанную соломкой ветчину. Уксус и
растительное масло смешать, добавить измельченный рокфор и сметану.
Полученной смесью заправить салат, перемешать и выложить в салатницу.
Украсить мелко порубленной зеленью.
|