Халва домашняя
4 стакана семечек, 4 стакана сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 1 стакан воды(не минералки).
Семечки
прокрутить через мясорубку 3-4 раза. Муку обжарить на сковороде до
золотистого цвета. Смешать с семечками(перекрученными) до равномерной
окраски, влить во все это стакан масла и хорошенько перемешать. Сахар
всыпать в алюминиевую кастрюлю и залить стаканом воды, поставить на
огонь, дать вскипеть. Следить, чтобы не пригорел. Потом влить в
приготовленную смесь и еще быстрее перемешать. Дать остыть. |