Картофель по-селянскиПонадобится 10-12 картофелин, 300 г свинины, 1
головка репчатого лука, 1 морковка, 3 столовые ложки томата-пюре, соль,
перец, лавровый лист, зелень.
Картофель, лук, морковь,
свинину нарезать, обжарить, разложить по горшочкам (или в один большой
горшочек), залить томатным соусом, посолить, поперчить, положить
лавровый лист и поставить тушиться в духовку. При подаче посыпать
зеленью петрушки или укропа, кому что нравится. |