Жареные креветки в кляре
900г креветок, 2 /3 стакана пшеничной муки, 2 яйца, 1 чашка крошек белого хлеба, 300г жира для жарения, соль по вкусу.
Креветки
вымыть, очистить, посолить. Обмакнуть в кляр. Или обвалять в муке,
обмакнуть в яйца и запанировать хлебными крошками. Жарить в большом
количестве жира. Подать с соусом майонез или тартар. |