Среда, 09.10.24, 11:42
Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » 2014 » Январь » 21 » Лимонник с сахаром
21:22
Лимонник с сахаром
Сегодня я хочу поделиться с вами вкуснейшим лесным лакомством, которое еще имеет лекарственное воздействие на организм. Имя этому чудо растению Лимонник Китайский, он хорошо распространен в нашей тайге. Собирают урожай в сентябре-октябре, благо он всегда обильный. Ягоды лимонника на вкус кисленькие, имеют очень ароматный запах. Лечебным свойством обладают не только ягоды, но и листья и лианы растения. Ягоды и семена используют как тонизирующие и стимулирующее средство, как добавка к медикаментозному лечению целого ряда заболеваний.
Сколько себя помню, столько мы ходили за лимонником в лес, однако в этот раз мне его привезли друзья Верочка и Саша, за что им огромная благодарность



Итак,
Состав
2 л. лимонника
5-6 л. сахара
Приготовление
Ягодки лимонника снять с кисточек. Сложить в эмалированную кастрюлю и потолочь картофельной толкушкой, что бы как можно больше ягодок раздавилось и выпустило сок.
Всыпать сахар и опять толочь и хорошо перемешать. В течении нескольких дней все это мешаем и следим за растворением сахара. Если сахар растворился, то всыпаем еще сахара и так делаем до того момента, пока сахар растворяется.
Если сахара будет мало, то смесь забродит.
Поэтому чаще мешайте и добавляйте сахар сначала порциями побольше300 грамм, а через 3-4 дня уже по 50-100 грамм.
В процессе вы сами поймете когда сахара будет достаточно.
Хранить лимонник можно в холодном погребе.
Приятного :)



Категория: Заготовки на зиму | Просмотров: 4085 | Добавил: Хозяюшка | Теги: Дары леса, лимонник, Лекарства, Заготовки | Рейтинг: 5.0/1

Смотрите также:
Всего комментариев: 0
avatar



  • Куплю, обмен швейцар... 
  • Пицца на лаваше 
  • Пиццетки 
  • Овощная мини-пицца 
  • Булочки "Снежин... 
  • Салат "Мимоза&q... 
  • Сальники с печёнкой 
  • Запеченный картофель... 
  • Коктейль "Чудо-... 
  • Суп с пшеном и марин... 
  • Вас приглашает Галин... 
  • Весенний салат 
  • Самый простой способ... 
  • Помидоры с листьями ... 
  • Что умеет фотошоп 
  • Макаронные гнезда с ... 
  • Шарлотка с яблоками 
  • Шарлотка с яблоками ... 
  • Вы ходите в ресторан... 
  • Сидя за компом, я ем... 
  • Печень отбивная 


  •  



    Форма входа

    Меню сайта
    Наш опрос
    Каких рецептов не хватает?
    Всего ответов: 34
    Мы в соцсетях
    Облако тегов
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
    Материалы даны только для ознакомительных целей.
    Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами